وظائف في إشراف المطابخ في مدينة الكويت

قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. ساعد Chef De Partie/Demi Chef De Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الال المزيد...

إعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور والتعليمات المقدمة. مساعدة رئيس الطهاة/رئيس الطهاة النصفيين في وضع الوصفات القياسية وضمان الالتزام بها. فحص المذاق ودرجة الحرارة والجاذبية البصرية باستمرار، والتأكد من أن جميع الأطباق موحدة وأن أحجام الحصص المحددة يتم ا المزيد...

إعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور والتعليمات المقدمة. مساعدة رئيس الطهاة/رئيس الطهاة النصفيين في وضع الوصفات القياسية وضمان الالتزام بها. فحص المذاق ودرجة الحرارة والجاذبية البصرية باستمرار، والتأكد من أن جميع الأطباق موحدة وأن أحجام الحصص المحددة يتم ا المزيد...

مساعدة Chef De Partie/Demi Chef De Partie في إنشاء وصفات المخابز القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بالتحضير والخبز وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المعطاة. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة و المزيد...

جودة الطعام والنظافة: التأكد من أن جودة الطعام وطعمه وتقديمه تلبي معاييرنا الاستثنائية. الحفاظ على معايير النظافة الصارمة في المطبخ في جميع الأوقات. تكلفة الطعام والربحية: الإشراف على تكاليف الطعام وضمان الربحية مع الحفاظ على معايير الجودة العالية. تدريب الموظفين والتواصل: التأكد من ت المزيد...

Lead kitchen operations including menu planning food preparation and presentation ensuring all dishes are prepared to the highest standards.Develop and implement creative seasonal menus that reflect current culinary trends while catering to the preferences of a diverse clientele.Manag المزيد...

Lead kitchen operations including menu planning food preparation and presentation ensuring all dishes are prepared to the highest standards.Develop and implement creative seasonal menus that reflect current culinary trends while catering to the preferences of a diverse clientele.Manag المزيد...

Lead kitchen operations including menu planning food preparation and presentation ensuring all dishes are prepared to the highest standards.Develop and implement creative seasonal menus that reflect current culinary trends while catering to the preferences of a diverse clientele.Manag المزيد...

باعتبارك رئيس الطهاة في فندق ميلينيوم سنترال وسط مدينة الكويت، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على القسم الخاص بك في المطبخ، وضمان إعداد وتقديم الأطباق التي تلبي أعلى معايير الجودة والذوق. يتضمن دورك العمل بشكل وثيق مع فريق المطبخ والمساهمة في النجاح الشامل لقسم المطبخ. المزيد...

مساعدة رئيس الطهاة في العمليات اليومية للمطبخ، وإعداد الصلصات واللحوم الباردة والخضروات. طهي وتحضير الغداء والعشاء والمساعدة في تحضير الأطعمة الساخنة والباردة. اتباع الوصفات والإرشادات الخاصة بالقوائم المميزة، وضمان دقة التحضير والطهي والتشطيب والتزيين. المساهمة في إعداد القائمة للمطا المزيد...

Roles and responsibilities The Pastry Kitchen Chef Commis 1 plays a vital role in the pastry department of our culinary team. This entry-level position is designed for those looking to hone their skills and gain hands-on experience in pastry preparation and production. The Commis 1 w المزيد...

Recipe Development and Execution: Create, develop, and test new pastry recipes and desserts. Maintain and improve existing recipes to ensure quality and consistency. Present innovative ideas for seasonal or special occasion desserts. Kitchen Management: Overse المزيد...

باعتبارك مساعد الطاهي، ستكون مسؤولاً عن المساعدة في التشغيل الفعال للقسم بما يتماشى مع استراتيجيات شركة حياة إنترناشيونال ومعايير العلامة التجارية، مع تلبية توقعات الموظفين والضيف والمالك. مساعد الشيف مسؤول عن مساعدة الشيف في إدارة عملية المطبخ المخصصة له كمركز ربح مستقل ناجح، مما يض المزيد...

تنفيذ الطهي: الإشراف على إعداد وطهي جميع الأطباق، وضمان الاتساق والتميز. الحفاظ على أعلى مستويات النظافة ومعايير السلامة الغذائية في المطبخ. إجراء عمليات تذوق منتظمة وفحوصات الجودة. قيادة الفريق: قيادة وتدريب وتوجيه موظفي المطبخ، وتعزيز بيئة عمل تعاونية وعالية الأداء. إجراء مراجعات ا المزيد...

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في ال المزيد...

خبرة عمل لا تقل عن سنة واحدة كمشرف أول أو سنتين كمتدرب في فندق أو مطعم بمواصفات جيدة. مهارات الطهي الأساسية - يفضل الخبرة العملية في المطبخ الساخن / Garde Manger / مطبخ قائمة الطعام الانتقائية. معرفة أساسية بنظافة الأغذية أو إكمال دورة HACCP الأساسية ستكون ميزة إضافية. خبرة عملية ف المزيد...

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في ال المزيد...

خبرة عمل لمدة عام على الأقل ككوميس 1 أو سنتين كمتدرب في فندق أو مطعم بمعايير جيدة. مهارات الطهي الأساسية - يفضل خبرة العمل في المطبخ الساخن / Garde Manger / المطبخ الانتقائي. ستكون المعرفة الأساسية بالنظافة الغذائية أو الدورة التأسيسية الكاملة لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة المزيد...

تتمثل وظيفة Demi Chef de Partie في تقديم المساعدة إلى Chef de Partie حيثما أمكن ذلك. إعداد الصلصات واللحوم الباردة والخضروات. طهي الغداء والعشاء، والمساعدة في تحضير الأطعمة الباردة والساخنة اتباع ملاحظات الوصفات والمكونات التي سيتم تقديمها مع قائمة الطعام المميزة أو التي تم تدريبك ع المزيد...

هذا دور بدوام كامل في الموقع لمدير منطقة / مدير علامة تجارية متعددة الوحدات في Culinary Capital في مدينة الكويت. سيكون المنصب مسؤولاً عن الإشراف على عمليات مواقع متعددة، وإدارة الموظفين، وضمان الامتثال للوائح سلامة الأغذية، وإدارة المطبخ المركزي، وعمليات Cloud Kitchen ودعم تنفيذ المف المزيد...