طباخ 1 - المطبخ العربي
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
2 - 0 سنوات
لم يكشف
لم يتم الكشف عن الراتب
أي جنسية
ذكر
1 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
إعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور والتعليمات المقدمة.
مساعدة رئيس الطهاة/رئيس الطهاة النصفيين في وضع الوصفات القياسية وضمان الالتزام بها.
فحص المذاق ودرجة الحرارة والجاذبية البصرية باستمرار، والتأكد من أن جميع الأطباق موحدة وأن أحجام الحصص المحددة يتم الالتزام بها.
المشاركة في تطوير المنتجات والتحكم في التشغيل السلس للمطبخ.
ضمان جودة الطعام وطعمه وتقديمه وطلبه.
امتلاك معرفة جيدة بالمطابخ للقيام بالمهام والمسؤوليات الخاصة بالوظيفة بطريقة فعالة ومنتجة.
التأكد من اتباع إجراءات الصرف الصحي المناسبة وأن المطبخ نظيف ومرتب ومرتب دائمًا.
مساعدة الطهاة في التشغيل اليومي للمطبخ والمساعدة في الحفاظ على مستوى عالٍ من إعداد الطعام.
التأكد من أن جميع المعدات في حالة عمل كاملة.
التأكد من وجود إمداد كافٍ من جميع المنتجات المعدة في الوقت المناسب.
لإجراء طلب لجميع العناصر المطلوبة لليوم التالي من مخزن الطعام ومخزن المواد غير الغذائية وقسم الضيافة.
ما يجب أن تحضره
خبرة لا تقل عن عامين في العمل في منصب مماثل في مطعم يقدم المأكولات العربية.
القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط.
العمل بشكل جيد في بيئة الفريق والقدرة على العمل بشكل فعال تحت الضغط.
كن دقيقًا وانتبه إلى التفاصيل.
مهارات تواصل شفهية ممتازة باللغتين الإنجليزية والعربية.
نوع التوظيف
