الشيف نجمة ميشلان
صاحب العمل نشط
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
شارك هذه الوظيفة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكتروني
الوصف الوظيفي
تنفيذ الطهي: الإشراف على إعداد وطهي جميع الأطباق، وضمان الاتساق والتميز. الحفاظ على أعلى مستويات النظافة ومعايير السلامة الغذائية في المطبخ. إجراء عمليات تذوق منتظمة وفحوصات الجودة. قيادة الفريق: قيادة وتدريب وتوجيه موظفي المطبخ، وتعزيز بيئة عمل تعاونية وعالية الأداء. إجراء مراجعات الأداء وتقديم تعليقات بناءة. إدارة جداول الموظفين والتأكد من كفاءة عمليات المطبخ. إدارة الموردين والمخزون: إنشاء والحفاظ على العلاقات مع الموردين والبائعين المتميزين. إدارة المخزون والتحكم في التكاليف وتقليل النفايات.
نوع التوظيف
دوام جزئي
المجال
القسم / المجال المهني
الطهاة / الأغذية والمشروبات / التدبير المنزلي (هاوس كيبينج) / مكتب الاستقبال
