مساعد الشيف - الولائم

باعتبارك مساعد الطاهي، ستكون مسؤولاً عن المساعدة في التشغيل الفعال للقسم بما يتماشى مع استراتيجيات شركة حياة إنترناشيونال ومعايير العلامة التجارية، مع تلبية توقعات الموظفين والضيف والمالك.

مساعد الشيف مسؤول عن مساعدة الشيف في إدارة عملية المطبخ المخصصة له كمركز ربح مستقل ناجح، مما يضمن أقصى قدر من رضا الضيوف، من خلال التخطيط والتنظيم والتوجيه والتحكم في تشغيل المطبخ وإدارته.

مؤهلات

يجب أن يتمتع المرشح المحتمل بشكل مثالي بما يلي:

خبرة عمل لا تقل عن سنتين كمساعد شيف أو 4 سنوات كشيف دي بارتي في فندق أو مطعم كبير بمعايير جيدة وخبرة خاصة بالولائم.
يفضل من لديه خبرة في الماركات العالمية الفاخرة.
ستكون المعرفة الشاملة بممارسات نظافة المطبخ ومعايير الصحة والسلامة المهنية أمرًا ضروريًا.
يفضل مهارات الكمبيوتر الأساسية في MS Office ونظام صيانة الوصفات.