وظائف في طاهي المطبخ في مدينة الكويت

خبرة لا تقل عن ثلاث سنوات في العمل في منصب مماثل في فندق فاخر من فئة الخمس نجوم. القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط. العمل بشكل جيد في بيئة الفريق. كن دقيقًا وانتبه إلى التفاصيل. تواصل لفظي ممتاز باللغة الإنجليزية. المزيد...

الحفاظ على معايير عالية من سياسات النظافة الغذائية والسلامة والصرف الصحي وتوثيقها على أساس يومي. - مسؤول عن جميع تحضيرات الطعام البارد والواجبات المعينة وفقًا للمعايير والسياسات. مراقبة تقسيم الطعام وتكلفة الطعام والتحكم في النفايات للحفاظ على هوامش الربح. مسؤول عن التدريب والتوجيه وا المزيد...

يعد Pastry Demi Chef de Partie جزءًا لا يتجزأ من مطبخ المعجنات، حيث يخدم المطعم وخدمة الغرف والولائم وجميع وسائل الراحة الداخلية. سيعمل هذا المنصب بشكل وثيق مع طاهي المعجنات دي بارتي وطاهي المعجنات التنفيذي للإشراف والإشراف على فريق المعجنات في إعداد وإنتاج جميع الحلويات والمعجنات وال المزيد...

الحفاظ على معايير عالية من سياسات النظافة الغذائية والسلامة والصرف الصحي وتوثيقها على أساس يومي. - مسؤول عن جميع تحضيرات الطعام البارد والواجبات المعينة وفقًا للمعايير والسياسات. مراقبة تقسيم الطعام وتكلفة الطعام والتحكم في النفايات للحفاظ على هوامش الربح. مسؤول عن التدريب والتوجيه وا المزيد...

لإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الال المزيد...

إعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور والتعليمات المقدمة. مساعدة رئيس الطهاة/نصف رئيس الطهاة في وضع وصفات قياسية وضمان الالتزام بها. فحص المذاق ودرجة الحرارة والجاذبية البصرية باستمرار، والتأكد من أن جميع الأطباق موحدة وأن أحجام الحصص المحددة يتم الالتزام ب المزيد...

الحفاظ على نظافة وتنظيم معدات المطبخ والأواني ومساحات العمل. المساعدة في غسل وشطف وتعقيم الأطباق والأواني والمقالي وأدوات المطبخ. تنسيق تنظيف وتلميع الفضيات والأواني الزجاجية والأواني الصينية. المساعدة في الحفاظ على مخزون معدات المطبخ وتناول الطعام. التأكد من إزالة القمامة والنفايات المزيد...

تقديم الدعم الفني لتركيب وصيانة وإصلاح معدات المطبخ. التعاون مع فرق المطبخ والصيانة لضمان التشغيل السلس. إجراء عمليات تفتيش منتظمة واستكشاف المشكلات المتعلقة بمعدات المطبخ وإصلاحها. الحفاظ على معايير السلامة والكفاءة في بيئة المطبخ. الاحتفاظ بسجلات لأنشطة الصيانة وحالة المعدات. البقاء المزيد...

الحفاظ على نظافة وتنظيم معدات المطبخ والأواني وأماكن العمل. المساعدة في غسل وشطف وتطهير الأطباق والأواني والمقالي وأدوات المطبخ. تنسيق تنظيف وتلميع أدوات المائدة الفضية والزجاجية والصينية. المساعدة في الحفاظ على مخزون معدات المطبخ وتناول الطعام. ضمان إزالة القمامة والنفايات في الوقت ا المزيد...

تقديم الدعم الفني لتركيب وصيانة وإصلاح معدات المطبخ. التعاون مع فرق المطبخ والصيانة لضمان التشغيل السلس. إجراء عمليات تفتيش منتظمة واستكشاف المشكلات المتعلقة بمعدات المطبخ وإصلاحها. الحفاظ على معايير السلامة والكفاءة في بيئة المطبخ. الاحتفاظ بسجلات لأنشطة الصيانة وحالة المعدات. البقا المزيد...

Lead kitchen operations including menu planning food preparation and presentation ensuring all dishes are prepared to the highest standards.Develop and implement creative seasonal menus that reflect current culinary trends while catering to the preferences of a diverse clientele.Manag المزيد...

الإشراف على فريق الإشراف وقيادته. ضمان نظافة وتنظيم معدات المطبخ والأواني وأماكن العمل. مراقبة وصيانة مخزون معدات المطبخ وتناول الطعام. تنسيق تنظيف وتلميع أدوات المائدة الفضية والأواني الزجاجية والصينية. تدريب فريق الإشراف على إجراءات التنظيف والصرف الصحي المناسبة. فرض معايير الن المزيد...

Recipe Development and Execution: Create, develop, and test new pastry recipes and desserts. Maintain and improve existing recipes to ensure quality and consistency. Present innovative ideas for seasonal or special occasion desserts. Kitchen Management: Overse المزيد...

قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. ساعد Chef De Partie/Demi Chef De Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الال المزيد...

بصفتك كبير المضيفين في فندق ومركز مؤتمرات ميلينيوم الكويت، ستكون مسؤولاً عن إدارة قسم الإشراف والإشراف عليه لضمان نظافة وكفاءة عمليات المطبخ. يتضمن دورك الإشراف على فريق الإشراف، والحفاظ على المخزون، وضمان الامتثال لمعايير النظافة والصرف الصحي. المزيد...

تخطيط القائمة، وتطوير الوصفات، وإعداد الطعام للحفلات وحفلات الزفاف والمؤتمرات والمناسبات التي يتم تقديمها خارج الموقع. ضمان معايير الجودة والعرض المتسقة لجميع المواد الغذائية. الإشراف على وتنسيق أنشطة موظفي مطبخ الولائم، بما في ذلك الجدولة والتدريب ومراقبة الأداء. حافظ على التواصل ال المزيد...

نحن نبحث عن طاهي معجنات مبدع ليكون مسؤولاً عن صياغة الحلويات اللذيذة وتصميم القوائم الموسمية وتطوير وصفات جديدة لقسم المعجنات في مطبخنا. يجب أن تكون شغوفًا بالخبز وأن تكون مصدر إلهام لإنشاء روائع تتجاوز توقعات عملائنا. لكي تكون ناجحًا في هذا الدور، يجب أن تكون على دراية جيدة بفنون المزيد...

باعتبارك رئيس الطهاة في فندق ميلينيوم سنترال وسط مدينة الكويت، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على القسم الخاص بك في المطبخ، وضمان إعداد وتقديم الأطباق التي تلبي أعلى معايير الجودة والذوق. يتضمن دورك العمل بشكل وثيق مع فريق المطبخ والمساهمة في النجاح الشامل لقسم المطبخ. المزيد...

خبرة عمل لا تقل عن سنة واحدة كمشرف أول أو سنتين كمتدرب في فندق أو مطعم بمواصفات جيدة. مهارات الطهي الأساسية - يفضل الخبرة العملية في المطبخ الساخن / Garde Manger / مطبخ قائمة الطعام الانتقائية. معرفة أساسية بنظافة الأغذية أو إكمال دورة HACCP الأساسية ستكون ميزة إضافية. خبرة عملية ف المزيد...

المساعدة في تخطيط وتطوير القائمة، وضمان التحضير والعرض المتسق لجميع أصناف الطعام. التحكم في نفقات العمالة والتشغيل من خلال التنظيم الفعال والشراء ومراقبة المخزون. ضمان الامتثال لمعايير الصرف الصحي والحفاظ على نظافة المطبخ. التواصل بشكل فعال مع الموظفين والإدارة لتلبية الاحتياجات التشغ المزيد...