مدير المطبخ

الحفاظ على نظافة وتنظيم معدات المطبخ والأواني وأماكن العمل.
المساعدة في غسل وشطف وتطهير الأطباق والأواني والمقالي وأدوات المطبخ.
تنسيق تنظيف وتلميع أدوات المائدة الفضية والزجاجية والصينية.
المساعدة في الحفاظ على مخزون معدات المطبخ وتناول الطعام.
ضمان إزالة القمامة والنفايات في الوقت المناسب من مناطق المطبخ.
دعم الفريق الطهوي في إعداد الطعام وإعداده لخدمات الوجبات.
الالتزام بمعايير النظافة والصرف الصحي في مناطق المطبخ وتناول الطعام.
المساعدة في الحفاظ على السلامة والنظافة في مناطق تخزين الطعام.
التعاون مع المشرفين والمديرين لإتمام المهام بكفاءة.
الإبلاغ عن أي معدات مطبخ تالفة أو معطلة إلى المشرف.
المشاركة في إعداد وتنظيف مناطق المطبخ وتناول الطعام للخدمة.
اتباع إرشادات وبروتوكولات السلامة لضمان بيئة عمل آمنة.
العمل بطريقة آمنة وصديقة للبيئة لحماية صحة وسلامة الضيوف والزملاء، فضلاً عن المساهمة في الحفاظ على البيئة.
الالتزام بإجراءات وسياسات الشركة المتعلقة بالبيئة والصحة والسلامة.