وظائف عامل الضيافة في الكويت

مساعدة Chef De Partie/Demi Chef De Partie في إنشاء وصفات المخابز القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بالتحضير والخبز وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المعطاة. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة و المزيد...

تقديم الدعم الفني لتركيب وصيانة وإصلاح معدات المطبخ. التعاون مع فرق المطبخ والصيانة لضمان التشغيل السلس. إجراء عمليات تفتيش منتظمة واستكشاف المشكلات المتعلقة بمعدات المطبخ وإصلاحها. الحفاظ على معايير السلامة والكفاءة في بيئة المطبخ. الاحتفاظ بسجلات لأنشطة الصيانة وحالة المعدات. البقاء المزيد...

خبرة عمل لمدة عام على الأقل ككوميس 1 أو سنتين كمتدرب في فندق أو مطعم بمعايير جيدة. مهارات الطهي الأساسية - يفضل خبرة العمل في المطبخ الساخن / Garde Manger / المطبخ الانتقائي. ستكون المعرفة الأساسية بالنظافة الغذائية أو الدورة التأسيسية الكاملة لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة المزيد...

خبرة راسخة في محلات المعجنات المستقلة والمطاعم الراقية المستقلة ماجستير في الحلويات والشوكولاتة والمعجنات مع فهم سليم للخبز خلفية تقنية قوية مع قدرة غريزية على الابتكار والإبداع شغف معدي بالتجارة ورغبة فطرية في تدريب الآخرين على فن المعجنات قائد ملهم ومهتم وجذاب يتمتع بمهارات تواصل وق المزيد...

إزالة المنتجات المقلية ووضعها جانباً للتبريد تحضير شراب السكر عن طريق غلي السكر والماء بالنسب المحددة للوصول إلى القوام المطلوب نقع المنتجات في شراب السكر، إذا لزم الأمر تطبيق رقائق الفضة والمكونات الأخرى لجعل المنتج أكثر مظهرًا تطوير وصفات جديدة للحلويات المزيد...

المساعدة في تخطيط وتطوير قوائم الطعام للفندق. التأكد من الإعداد الصحيح والتقديم بمستوى ثابت لجميع المواد الغذائية المعدة التحكم في نفقات العمالة والتشغيل من خلال التنظيم الفعال وقرارات الشراء ومراقبة المخزون تأكد من أن معايير الصرف الصحي المنصوص عليها في فورسيزونز واللوائح المحلية وال المزيد...

قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. ساعد Chef De Partie/Demi Chef De Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الال المزيد...

تنسيق اختيار وتدريب وتطوير وتقييم الموظفين في مطبخ المخبز من خلال الإدارة والقيادة الفعالة لضمان استيفاء المعايير الثقافية والأساسية الراسخة. تخطيط وتنظيم ومراقبة وتوجيه عمل الموظفين المسؤولين عن إعداد الحلويات والمعجنات والكعك والآيس كريم والأشربة وكومبوت الفاكهة والخبز والشوكولاتة و المزيد...

يشرف وينظم مخزون المطبخ والمكونات يضمن وجود نظام لتناوب المواد الغذائية لأول مرة ويخرج أولاً ويتحقق من أن جميع المنتجات الغذائية مؤرخة بشكل صحيح ومنظمة لضمان الجودة يحافظ على مخزون محطات الطهي، خاصة قبل وأثناء ساعات التشغيل الرئيسية توظيف وتدريب موظفي المطبخ الجدد على معايير المطاعم المزيد...

باعتبارك رئيس الطهاة في فندق ميلينيوم سنترال وسط مدينة الكويت، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على القسم الخاص بك في المطبخ، وضمان إعداد وتقديم الأطباق التي تلبي أعلى معايير الجودة والذوق. يتضمن دورك العمل بشكل وثيق مع فريق المطبخ والمساهمة في النجاح الشامل لقسم المطبخ. المزيد...

تخطيط القائمة، وتطوير الوصفات، وإعداد الطعام للحفلات وحفلات الزفاف والمؤتمرات والمناسبات التي يتم تقديمها خارج الموقع. ضمان معايير الجودة والعرض المتسقة لجميع المواد الغذائية. الإشراف على وتنسيق أنشطة موظفي مطبخ الولائم، بما في ذلك الجدولة والتدريب ومراقبة الأداء. حافظ على التواصل ال المزيد...

تشمل خبرتك ومهاراتك ما يلي: تجربة في ابن عم جنوب شرق القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى القدرة على العمل بشكل متماسك وجماعي كجزء من الفريق أضف الدبلومات/الشهادات المطلوبة إذا لزم الأمر معلومات إضافية فريقك وبيئة العمل في جملة أو جملتين، قم بتقديم الفريق أو المزيد...

الحفاظ على معايير عالية من سياسات النظافة الغذائية والسلامة والصرف الصحي وتوثيقها على أساس يومي. - مسؤول عن جميع تحضيرات الطعام البارد والواجبات المعينة وفقًا للمعايير والسياسات. مراقبة تقسيم الطعام وتكلفة الطعام والتحكم في النفايات للحفاظ على هوامش الربح. مسؤول عن التدريب والتوجيه وا المزيد...

تحضير مكونات الوجبة، والتي تشمل تتبيل اللحوم المختلفة بالإضافة إلى غسل وتقشير وتقطيع الخضار والفواكه. تحضير السلطات والصلصات الأساسية حسب توجيهات الشيف دي بارتي. استلام التسليمات والتحقق من أن جميع العناصر المطلوبة قد تم تسليمها وأنها ذات نوعية جيدة. حصر مستلزمات المطعم وإخطار المشرف المزيد...

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في ال المزيد...

هذا دور بدوام كامل في الموقع لباريستا في Fusion Vibez الواقع في منطقة العاصمة مدينة الكويت. باعتبارك باريستا، ستكون مسؤولاً عن تقديم خدمة عملاء استثنائية، وإعداد الأطعمة والمشروبات، وضمان بيئة نظيفة ومرحبة. يُتوقع منك أيضًا الحفاظ على المعرفة بالمنتج والالتزام بمعايير الشركة وسياساته المزيد...

قم بوصف مجموعة مختارة من عناصر قائمة الأطعمة والمشروبات للضيوف من خلال تقديم أوصاف مثيرة للاهتمام وحيوية لكل عنصر وأصله وطعمه وطرق التحضير. توصيل طلبات الضيوف بما في ذلك أي احتياجات أو طلبات خاصة إلى المطبخ؛ تنسيق مواعيد الطعام؛ التحقق من طلبات المطبخ المكتملة مع الطلب الأصلي للضيف؛ ن المزيد...

قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. ساعد Chef De Partie/Demi Chef De Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الال المزيد...

إدارة فريق المطبخ والإشراف عليه وفقًا للمعايير الثقافية الأساسية لفورسيزونز ومعايير التشغيل المحلية في جميع الأوقات. تكوين روح فريق قوية داخل الفريق من خلال الاهتمام الشخصي بكل موظف في القسم وتعزيز التعاون الممتاز بين الإدارات. يعمل بنشاط على تعزيز التطوير الوظيفي لأعضاء فريقه من خلال المزيد...

تنسيق اختيار وتدريب وتطوير وتقييم الموظفين في مطبخ المخبز من خلال الإدارة والقيادة الفعالة لضمان استيفاء المعايير الثقافية والأساسية الراسخة. تخطيط وتنظيم ومراقبة وتوجيه عمل الموظفين المسؤولين عن إعداد الحلويات والمعجنات والكعك والآيس كريم والأشربة وكومبوت الفاكهة والخبز والشوكولاتة و المزيد...