وظائف في المخابز ومحلات المعجنات في شرم الشيخ

الأدوار والمسؤوليات إعداد أصناف الخبز وفقًا لجداول الإنتاج وطلبات حفلات الولائم بجودة ثابتة وفقًا لبطاقات الوصفات، بالإضافة إلى معايير الإنتاج والحصص والعرض؛ استكمال وضع وتجهيز محطة الإفطار والغداء و/أو العشاء. بدء تحضير أصناف الطعام قبل الوقت المحدد، مع التأكد من عدم تحضيرها بما يت المزيد...

1 Prepare all potentially hazardous foods at the correct temperature according to the HACCP guidelines.2 Follow appropriate personal hygiene procedures to ensure food served to guests is safe for consumption including disinfecting hands prior to handling food and wearing a hat/hairnet المزيد...

تنسيق اختيار وتدريب وتطوير وتقييم الموظفين والمديرين في متجر الخبز / المعجنات بالمطبخ من خلال الإدارة والقيادة الفعالة لضمان استيفاء المعايير الثقافية والأساسية الراسخة؛ التخطيط الاستراتيجي طويل المدى لتشغيل المنفذ. المساعدة في تخطيط وتطوير قوائم الطعام للفندق، والتأكد من الإعداد الصح المزيد...

2. DUTIES AND RESPONSIBILITIES1 Assist the Executive Sous Chef in the full operation of all kitchen units.2 Is responsible for the cost quality hygiene taste presentation of all types of foodproduced in or purchased by the facility and the customer satisfaction related to these.3 With المزيد...

Responsibilities  Design and develop innovative pastry menus in line with the hotels culinary standards and guest preferences.Supervise the production of pastries desserts and baked goods to ensure consistent quality taste and presentation.Lead and manage a team of pastry ch المزيد...

1.Prepare all potentially hazardous foods at the correct temperature according to the HACCP guidelines.2 Follow appropriate personal hygiene procedures to ensure food served to guests is safe for consumption including disinfecting hands prior to handling food and wearing a hat/hairnet المزيد...

تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ بشكل صحيح، بما في ذلك المقلاة العميقة والشواية والموقد والبخار ومحضر الطعام والخلاط والتقطيع والفرن وطاولة البخار والغلاية المائلة ومكواة الوافل والشواية المسطحة. قم بتأريخ جميع حاويات المواد الغذائية وتدويرها وفقًا للسياسات، مع التأكد من حفظ جميع ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ بشكل صحيح، بما في ذلك المقلاة العميقة، والشواية، والموقد، والبخار، ومعالج الطعام، والخلاط، والمفرمة، والفرن، وطاولة البخار، وغلاية الإمالة، ومكواة الوافل، والشواية المسطحة. تأريخ جميع حاويات الطعام وتدويرها وفقًا للسياسات، والتأكد المزيد...

الأدوار والمسؤوليات المساعدة في إنتاج جميع المعجنات لعمليات الفندق تحت إشراف رئيس الطهاة ومساعد رئيس الطهاة. إظهار حس جيد بالجماليات والتزيين وإنتاج المنتجات ضمن إرشادات معايير الجودة كما هو محدد. العمل بشكل وثيق مع الوصفات والعروض القياسية من أجل الحفاظ على معايير الجودة واتساق المن المزيد...

الأدوار والمسؤوليات التخطيط وتنظيم ومراقبة وتوجيه عمل الموظفين في قسم المطبخ المسؤولين عن تحضير الطعام مع ضمان الجودة العالية والاتساق. يجب أن يكون لدى المرشح معرفة بجميع تقنيات الخبز والدقيق والخبز والمعجنات. لا تقل الخبرة عن 5 سنوات في تشغيل الفنادق الكبيرة. القدرة على اتباع إجراء المزيد...

الأدوار والمسؤوليات تشغيل وصيانة وتنظيف معدات المطبخ بشكل صحيح، بما في ذلك المقلاة العميقة، والشواية، والموقد، والقدر البخاري، ومعالج الطعام، والخلاط، والمفرمة، والفرن، وطاولة البخار، وغلاية الإمالة، ومكواة الوافل، والشواية المسطحة. تأريخ جميع حاويات الطعام وتدويرها وفقًا للسياسات، المزيد...