وظائف في F&b في مدينة الكويت

تنسيق اختيار وتدريب وتطوير وتقييم الموظفين في مطبخ المخبز من خلال الإدارة والقيادة الفعالة لضمان استيفاء المعايير الثقافية والأساسية الراسخة. تخطيط وتنظيم ومراقبة وتوجيه عمل الموظفين المسؤولين عن إعداد الحلويات والمعجنات والكعك والآيس كريم والأشربة وكومبوت الفاكهة والخبز والشوكولاتة و المزيد...

باعتبارك رئيس الطهاة في فندق ميلينيوم سنترال وسط مدينة الكويت، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على القسم الخاص بك في المطبخ، وضمان إعداد وتقديم الأطباق التي تلبي أعلى معايير الجودة والذوق. يتضمن دورك العمل بشكل وثيق مع فريق المطبخ والمساهمة في النجاح الشامل لقسم المطبخ. المزيد...

تخطيط القائمة، وتطوير الوصفات، وإعداد الطعام للحفلات وحفلات الزفاف والمؤتمرات والمناسبات التي يتم تقديمها خارج الموقع. ضمان معايير الجودة والعرض المتسقة لجميع المواد الغذائية. الإشراف على وتنسيق أنشطة موظفي مطبخ الولائم، بما في ذلك الجدولة والتدريب ومراقبة الأداء. حافظ على التواصل ال المزيد...

تشمل خبرتك ومهاراتك ما يلي: تجربة في ابن عم جنوب شرق القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى القدرة على العمل بشكل متماسك وجماعي كجزء من الفريق أضف الدبلومات/الشهادات المطلوبة إذا لزم الأمر معلومات إضافية فريقك وبيئة العمل في جملة أو جملتين، قم بتقديم الفريق أو المزيد...

الحفاظ على معايير عالية من سياسات النظافة الغذائية والسلامة والصرف الصحي وتوثيقها على أساس يومي. - مسؤول عن جميع تحضيرات الطعام البارد والواجبات المعينة وفقًا للمعايير والسياسات. مراقبة تقسيم الطعام وتكلفة الطعام والتحكم في النفايات للحفاظ على هوامش الربح. مسؤول عن التدريب والتوجيه وا المزيد...

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في ال المزيد...

المسؤوليات الرئيسية: إعداد المشروبات: تحضير القهوة والشاي وفقًا للوصفات والمواصفات القياسية. تشغيل معدات صنع القهوة مثل آلات الإسبريسو والمطاحن وآلات التخمير. إعداد مشروبات خاصة، بما في ذلك اللاتيه والكابتشينو والمشروبات الأخرى التي تعتمد على الإسبريسو. خدمة العملاء: الترحيب بالع المزيد...

الحفاظ على نظافة وتنظيم معدات المطبخ والأواني وأماكن العمل. المساعدة في غسل وشطف وتطهير الأطباق والأواني والمقالي وأدوات المطبخ. تنسيق تنظيف وتلميع أدوات المائدة الفضية والزجاجية والصينية. المساعدة في الحفاظ على مخزون معدات المطبخ وتناول الطعام. ضمان إزالة القمامة والنفايات في الوقت ا المزيد...

جنوب شرق آسيا الشيف على استعداد لخطوة مهنية الأزيز؟ ستلعب دورًا محوريًا في مطبخنا بالعمل جنبًا إلى جنب مع فريق رائع. إن طعام جنوب شرق آسيا الذي تقوم بإعداده وطهيه وتقديمه يجعل ضيوفنا يبتسمون ويريدون المزيد. ما هو عليه بالنسبة لك: تقدم بطاقة مزايا الموظفين أسعارًا مخفضة في فنادق Accor المزيد...

سمات الشخصية مجتهد، جدير بالثقة، محترم، يتمتع بسلوك إيجابي، صحي، اهتمام بالتفاصيل، منظم، مرن ويتمتع بالمبادرة. مهارات التواصل يعرف قراءة وكتابة اللغة الإنجليزية، اللغة العربية ميزة إضافية ولكنها ليست إلزامية ويجب أن تكون مستمعًا جيدًا انا اعرف اللغات اللغة الإنجليزية والعربية المزيد...

خبرة لا تقل عن سنتين في العمل في منصب مماثل في أحد مطاعم المطبخ العربي. القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط. يعمل بشكل جيد في بيئة الفريق والقدرة على العمل بفعالية تحت الضغط. كن دقيقًا واهتم بالتفاصيل. مهارات تواصل لفظي ممتازة باللغتين الإنجليزية والعربية. المزيد...

لإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. لمساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الال المزيد...

تبحر السفن في جميع أنحاء العالم وسيقوم خط الرحلات البحرية بترتيب ودفع تكاليف جميع رحلاتك من وإلى السفينة. يتم أيضًا توفير جميع أماكن الإقامة والطعام والزي الرسمي على متن الطائرة. نافيس للاستشارات؛ الحفاظ على حياتك المهنية في المسار الصحيح. المزيد...

مساعدة Chef De Partie/Demi Chef De Partie في إنشاء وصفات المخابز القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بالتحضير والخبز وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المعطاة. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة و المزيد...

تشغيل آلات ومعدات الغسيل باتباع بروتوكولات السلامة. تحميل وتفريغ عناصر الغسيل في الغسالات والتجفيف. قم بفرز البياضات والملابس النظيفة وطيها وتكديسها. فحص العناصر للتأكد من نظافتها وجودتها وطريقة عرضها. معالجة أي بقع أو أضرار أو متطلبات رعاية خاصة. ضمان الالتزام الصارم بنظافة الغسيل وم المزيد...

تنظيف وتجهيز وحدات الإقامة للوافدين الجدد. إجراء التنظيف والصيانة الروتينية لمرافق الإقامة. التأكد من أن جميع مناطق الإقامة تلبي معايير النظافة والسلامة المعمول بها. الإبلاغ عن أي مشاكل تتعلق بالصيانة أو الإصلاح إلى الأقسام المختصة. مساعدة الزملاء في الاستفسارات والطلبات المتعلقة بالس المزيد...