باريستا

المسؤوليات الرئيسية:

إعداد المشروبات:

تحضير القهوة والشاي وفقًا للوصفات والمواصفات القياسية. تشغيل معدات صنع القهوة مثل آلات الإسبريسو والمطاحن وآلات التخمير.

إعداد مشروبات خاصة، بما في ذلك اللاتيه والكابتشينو والمشروبات الأخرى التي تعتمد على الإسبريسو.

خدمة العملاء:

الترحيب بالعملاء بسرعة وبأدب.

تلقي ومعالجة طلبات العملاء بدقة وكفاءة.

التعامل مع استفسارات العملاء وحل الشكاوى بطريقة احترافية.

الحفاظ على النظافة:

الحفاظ على منطقة التحضير نظيفة ومنظمة في جميع الأوقات. اتباع إرشادات الصحة والسلامة والصرف الصحي لجميع المنتجات.
تنظيف وصيانة المعدات بانتظام لضمان التشغيل السليم.

إدارة المخزون:

مراقبة وتجديد حبوب البن والحليب والإمدادات الأخرى حسب الحاجة. المساعدة في عمليات فحص المخزون وإبلاغ الإدارة بمستويات المخزون المنخفضة.

استلام وتخزين عمليات التسليم وفقًا لإجراءات الشركة.

مراقبة الجودة:

التأكد من أن جميع المشروبات تلبي معايير الجودة قبل التعبئة والتغليف.
الالتزام بالوصفات القياسية وتعديلها حسب الضرورة للحفاظ على الاتساق.
التعاون الجماعي:

العمل بشكل تعاوني مع أعضاء الفريق الآخرين لضمان سير العمليات بسلاسة. المساعدة في تدريب خبراء الباريستا الجدد حسب الحاجة.
المشاركة في اجتماعات الفريق والمساهمة بأفكار لتحسين الأداء.