Ecailler FH
Ecailler FH
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Job Description
Rejoinsnous et deviens crateur dart de vivre !
Beaumarly est une histoire de famille damiti et dentrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte nous prenons des dcisions et nous voluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gr des opportunits. Nous sommes agiles et ractifs nous sommes prsents Paris en province et trs prochainement linternational. Aujourdhui nous comptons deux marques : Beaumarly et Htel Amour auxquelles sont rattaches nos 27 Maisons : htels & restaurants.
Situ entre Deauville et Trouville le restaurant Le Deauville recherche un cailler F/H en CDI. Rejoignez notre quipe de passionns et participez la cration de moments mmorables pour nos clients dans un tablissement au style soign o llgance et la gastronomie se rencontrent.
Pourquoi nous rejoindre
Contrat en CDI/CDD
2 jours de repos conscutifs (lundi et mardi en priode basse)
Formations
Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly
Equipe dynamique et professionnelle
Entreprise investie dans lquit sociale et la gestion des dchets une socit qui a le souci du monde de demain
A ce poste vous aurez pour rle de :
Prparer les produits de la mer commands par les clients (ouvrir les hutres et prparer les diffrents mollusques et coquillages)
Dresser les plateaux de fruits de mer et autres prparations telles que deslangoustines des tourteaux et descrevettes
Connatre parfaitement les diffrents produits de la mer et conseiller la clientle dans leur choix
Dresser avant chaque service ltalage des fruits de mer
Veiller la bonne rfrigration des produits et leur tat de fracheur
Ranger son talage et les produits la fin de chaque service
Connatre et appliquer les rgles dhygine et de scurit
Grer les commandes et le stock de sa partie
Notre futur cailler H/F
Vous avez une premire exprience au poste dcailler. Vous disposez de connaissances approfondies sur les produits de la mer les rgles dhygine et de scurit. Vous avez envie de vous investir au sein dune quipe et dun restaurant haut de gamme. Vous tes organis rigoureux et dot dun bon relationnel.
Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela comptences gales une attention particulire sera apporte aux personnes en situation de handicap.
Employment Type
Full Time
