وظائف مدير المطبخ في السعودية

مهارات متقدمة في تحضير المعجنات والمخبوزات. فهم شامل للوصفات والتقنيات الخاصة بالمعجنات. القدرة على إدارة وتنسيق العمل في قسم المعجنات بفعالية. الاهتمام بالتفاصيل لضمان جودة المنتج النهائي. القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع. معرفة بممارسات النظافة والسلامة في ال المزيد...

المهام الوظيفية: تحضير وتجهيز العجائن والمعجنات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. متابعة عمليات الطهي والخبز والتأكد من جودة المنتجات النهائية. الإشراف على تحضير المكونات وضمان الالتزام بالمواصفات والتقنيات الصحيحة. تنظيم وصيانة منطقة العمل والمعدات لضمان النظافة والسلام المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تحضير الطعام تحضير المكونات عن طريق الغسيل والتقطيع والتقطيع إلى شرائح وتقطيع مكعبات والتتبيل والتقسيم، حسب الحاجة لعناصر القائمة اليومية. المساعدة في مهام الطهي الأساسية، مثل الشواء والقلي والقلي وتجميع الأطباق، باتباع توجيهات رئيس الطهاة. التأكد من نضارة وجود المزيد...

مهارات متقدمة في تحضير المعجنات والمخبوزات. فهم شامل للوصفات والتقنيات الخاصة بالمعجنات. القدرة على إدارة وتنسيق العمل في قسم المعجنات بفعالية. الاهتمام بالتفاصيل لضمان جودة المنتج النهائي. القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع. معرفة بممارسات النظافة والسلامة في ال المزيد...

مهارات متقدمة في تحضير المعجنات والمخبوزات. فهم شامل للوصفات والتقنيات الخاصة بالمعجنات. القدرة على إدارة وتنسيق العمل في قسم المعجنات بفعالية. الاهتمام بالتفاصيل لضمان جودة المنتج النهائي. القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع. معرفة بممارسات النظافة والسلامة في ال المزيد...

المهام الوظيفية: تحضير وتجهيز العجائن والمعجنات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. متابعة عمليات الطهي والخبز والتأكد من جودة المنتجات النهائية. الإشراف على تحضير المكونات وضمان الالتزام بالمواصفات والتقنيات الصحيحة. تنظيم وصيانة منطقة العمل والمعدات لضمان النظافة والسلام المزيد...

المهام الوظيفية: تحضير وتجهيز العجائن والمعجنات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. متابعة عمليات الطهي والخبز والتأكد من جودة المنتجات النهائية. الإشراف على تحضير المكونات وضمان الالتزام بالمواصفات والتقنيات الصحيحة. تنظيم وصيانة منطقة العمل والمعدات لضمان النظافة والسلام المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تحضير الطعام: المساعدة في تحضير المكونات، مثل غسل وتقشير وتقطيع وتقطيع الخضروات والفواكه واللحوم وغيرها من الأطعمة. قياس وخلط المكونات حسب توجيهات رئيس الطهاة أو كبار موظفي المطبخ. المساعدة في تحضير الصلصات والتوابل والتزيينات. دعم الطاهي في مهام الطهي المس المزيد...

الإشراف على العمل على جميع المستويات (موظفو الاستقبال، موظفو المطبخ، الخادمات، موظفو المكاتب، إلخ) ووضع أهداف واضحة تخطيط الأنشطة وتخصيص المسؤوليات لتحقيق نموذج التشغيل الأكثر كفاءة إدارة الميزانيات/النفقات وتحليل وتفسير المعلومات المالية ومراقبة المبيعات والأرباح تطوير وتنفيذ استرات المزيد...

جمع متطلبات العملاء (مثل عدد الضيوف وتواريخ الأحداث) تخطيط قوائم الطعام والمشروبات مع الأخذ في الاعتبار تفضيلات العملاء والطلبات الخاصة (على سبيل المثال الوجبات الصحية للأطفال) تحديد المتطلبات في المكونات وتحديد الأجزاء جدولة نوبات الموظفين تدريب وإدارة طاقم الانتظار وموظفي المطبخ ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الإدارة التشغيلية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك الأنشطة الأمامية والخلفية. التأكد من اتباع سياسات وإجراءات المطعم من قبل جميع أعضاء الموظفين. مراقبة والحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والخدمة والنظافة والسلامة. إدارة مستويات المخزون والتحكم المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الإدارة التشغيلية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك الأنشطة الأمامية والخلفية. التأكد من اتباع سياسات وإجراءات المطعم من قبل جميع أعضاء الموظفين. مراقبة والحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والخدمة والنظافة والسلامة. إدارة مستويات المخزون والتحكم المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الإدارة التشغيلية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك الأنشطة الأمامية والخلفية. التأكد من اتباع سياسات وإجراءات المطعم من قبل جميع أعضاء الموظفين. مراقبة والحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والخدمة والنظافة والسلامة. إدارة مستويات المخزون والتحكم المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الإدارة التشغيلية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك الأنشطة الأمامية والخلفية. التأكد من اتباع سياسات وإجراءات المطعم من قبل جميع أعضاء الموظفين. مراقبة والحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والخدمة والنظافة والسلامة. إدارة مستويات المخزون والتحكم المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الإدارة التشغيلية: الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان الالتزام بالمعايير والإجراءات التشغيلية. مراقبة وإدارة الأداء المالي للمطعم، بما في ذلك إعداد الميزانية والتنبؤ ومراقبة التكاليف. 2. إدارة الموظفين: تجنيد وتوظيف وتدريب وتطوير موظفي المطعم، بما ف المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الإدارة التشغيلية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك الأنشطة الأمامية والخلفية. التأكد من اتباع سياسات وإجراءات المطعم من قبل جميع أعضاء الموظفين. مراقبة والحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والخدمة والنظافة والسلامة. إدارة مستويات المخزون والتحكم المزيد...

Job Summary: The Restaurant Manager is responsible for overseeing all aspects of the restaurant’s daily operations ensuring exceptional guest experiences and managing the team to deliver highquality service. This role combines handson management strategic planning and team lead المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الدعم التشغيلي: مساعدة مدير الأطعمة والمشروبات في الإشراف على العمليات اليومية لجميع منافذ الأطعمة والمشروبات. ضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة في جميع مناطق تناول الطعام والبار. 2. إدارة الموظفين: المساعدة في توظيف وتدريب والإشراف على موظفي الأطعمة والمشروبات، المزيد...

istant Hygiene ManagerAn istant Hygiene Manager oversees the maintenance/upgrade of sanitation and hygiene standards to ensure all food served to guests and employees are free of microbiological chemical and physical contamination and all work areas conform to required Hygiene and San المزيد...

Kitopi is the regions leading creator and partner for magical food experiences. With a purpose to satisfy the worlds appetite to create joy Kitopi operates a portfolio of both invested and franchised F&B brands serving as enablers in the industry by helping brands grow and scale المزيد...