وظيفة شيف سوس في الكويت

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في ال المزيد...

المساعدة في تخطيط وتطوير قوائم الطعام للفندق. التأكد من الإعداد الصحيح والتقديم بمستوى ثابت لجميع المواد الغذائية المعدة التحكم في نفقات العمالة والتشغيل من خلال التنظيم الفعال وقرارات الشراء ومراقبة المخزون تأكد من أن معايير الصرف الصحي المنصوص عليها في فورسيزونز واللوائح المحلية وال المزيد...

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في الح المزيد...

تحديد وطلب المساعدة قبل حدوث أي أعطال. يحضر الاجتماعات والإحاطات حسب تعليمات سو-شيف، ويوزع المعلومات ذات الصلة بوضوح وإيجاز للفرق ذات الصلة، إذا لزم الأمر. ترحيل أي معلومات ذات صلة بالانهيار إلى Sous-Chef، لتمكين تحديد السبب الجذري والقضاء على التكرارات. الاستجابة للتغيير بشكل إي المزيد...

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في الح المزيد...

تحضير وتنفيذ الأطباق وفق الوصفات والمعايير المعمول بها. الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والطعم والعرض. التعاون مع كبار الطهاة للمساعدة في تخطيط القائمة وتطويرها. ضمان الالتزام الصارم بمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي. قم بتدريب وتوجيه زملاء المطبخ المبتدئين داخل قسمك. الدعم في ال المزيد...

الحفاظ على معايير عالية من سياسات النظافة الغذائية والسلامة والصرف الصحي وتوثيقها على أساس يومي. - مسؤول عن جميع تحضيرات الطعام البارد والواجبات المعينة وفقًا للمعايير والسياسات. مراقبة تقسيم الطعام وتكلفة الطعام والتحكم في النفايات للحفاظ على هوامش الربح. مسؤول عن التدريب والتوجيه وا المزيد...

تتمثل وظيفة Demi Chef de Partie في تقديم المساعدة إلى Chef de Partie حيثما أمكن ذلك. تحضير الصلصات واللحوم الباردة والخضروات. يقوم بطهي الغداء والعشاء، ويساعد في إعداد الأطباق الباردة والساخنة اتبع ملاحظات الوصفات والمكونات التي سيتم تقديمها من خلال قائمة الميزات أو التي تم تدريبك علي المزيد...

الحفاظ على معايير عالية من سياسات النظافة الغذائية والسلامة والصرف الصحي وتوثيقها على أساس يومي. - مسؤول عن جميع تحضيرات الطعام البارد والواجبات المعينة وفقًا للمعايير والسياسات. مراقبة تقسيم الطعام وتكلفة الطعام والتحكم في النفايات للحفاظ على هوامش الربح. مسؤول عن التدريب والتوجيه وا المزيد...

قم بإعداد وجبات خاصة أو عناصر بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحامص. اسحب الطعام من مخزن الفريزر لإذابته في الثلاجة. تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره. توصيل المساعدة اللازمة خلال فتر المزيد...

يعد Pastry Demi Chef de Partie جزءًا لا يتجزأ من مطبخ المعجنات، حيث يخدم المطعم وخدمة الغرف والولائم وجميع وسائل الراحة الداخلية. سيعمل هذا المنصب بشكل وثيق مع طاهي المعجنات دي بارتي وطاهي المعجنات التنفيذي للإشراف والإشراف على فريق المعجنات في إعداد وإنتاج جميع الحلويات والمعجنات وال المزيد...

مهارات فنية وجمالية قوية في التصوير الفوتوغرافي والإضاءة القدرة على استخدام برامج التصوير والتحرير ذات الصلة بما في ذلك Photoshop وLightroom وAdobe Premiere اتصالات ممتازة ومهارات التعامل مع الآخرين القدرة على الحفاظ على مستوى عال من الإنتاجية في ظل مواعيد نهائية ضيقة الاهتمام بالتفاص المزيد...

للحفاظ على معايير وأخلاقيات عمل عالية كما هو متوقع من قبل المطعم/الشيف التنفيذي لإعداد الطعام وطهيه وتقديمه، مع الحفاظ على أعلى جودة ممكنة واستيفاء المعايير المتفق عليها لإعداد الطعام وتقديمه في جميع الأوقات تحت إشراف أحد كبار الطهاة قادر على أخذ زمام المبادرة في المحطة وكذلك تثقيف و المزيد...

فهم تفاصيل برامج الرعاية الصحية الخاصة (مثال: برنامج مرضى السكري) للتواصل مع المرضى بشكل فعال. العمل كحلقة وصل بين المريض والعاملين في الرعاية الصحية من خلال الحفاظ على تدفق خطوط الاتصال. جمع كافة المعلومات عن المرضى المعالجين وتعريفهم بالبرنامج وتسجيل المهتمين. جمع التاريخ الطبي والت المزيد...

هذا دور بدوام كامل لمساعد صانع الشوكولاتة طاهٍ في شركة Chocolatier. سيكون صانع الشوكولاتة مسؤولاً عن المهام اليومية المرتبطة بصنع الشوكولاتة، بما في ذلك الخبز والمعجنات والحلويات. سيستخدم صانع الشوكولاتة مهاراته في الطهي لإنشاء إبداعات الشوكولاتة اللذيذة والجذابة بصريًا. هذا دور في ا المزيد...

قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور الفوتوغرافية والتعليمات المقدمة. ساعد Chef De Partie/Demi Chef De Partie في وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها. قم بفحص المذاق ودرجة الحرارة والمظهر البصري باستمرار، وتأكد من أن جميع الأطباق موحدة ومن الال المزيد...

تحضير مكونات الوجبة، والتي تشمل تتبيل اللحوم المختلفة بالإضافة إلى غسل وتقشير وتقطيع الخضار والفواكه. تحضير السلطات والصلصات الأساسية حسب توجيهات الشيف دي بارتي. استلام التسليمات والتحقق من أن جميع العناصر المطلوبة قد تم تسليمها وأنها ذات نوعية جيدة. حصر مستلزمات المطعم وإخطار المشرف المزيد...

التحقق من الإمدادات وقوائم الإعدادية والتأكد من إعداد جميع العناصر في الوقت المناسب. يجدد خطوط الخدمة حسب الحاجة ويعيد تخزين محطة العمل وإعدادها للنوبة التالية. يضمن تخزين جميع المنتجات بشكل صحيح في الموقع الصحيح وعلى المستويات المناسبة في جميع الأوقات. إبلاغ الشيف بالمواد الغذائي المزيد...

دعم وإدارة أنشطة ما قبل البيع لشركة GoodWe في وسط وشمال أوروبا. تزايد ثقة العملاء في حل GoodWe. الترويج لمنتجات GoodWe وزيادة الطلب من القائمين على التركيب إلى الموزعين لدينا. ضمان قرب GoodWe من السوق من خلال تدريبات العملاء وفعاليات الموزعين. بناء المعرفة الكاملة بمتطلبات السوق لأنظ المزيد...

تخطيط وتنفيذ والإشراف على جميع أنشطة البرمجة في الدراسة، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر: تقدير الموارد، والعمل ضمن الميزانية، والوفاء بالجداول الزمنية، وتعظيم الجودة، والتفاعل مع الإدارات الأخرى، وما إلى ذلك. الإشراف على تطوير SDTM وADaM وTLF وإجراء مراجعة عليا للمخرجات الاتصال المزيد...