Copy of Cluster Food amp Beverage Manager - Experience un Hospitality
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
C
Collective Hospitality
NETE A NUESTRO EQUIPO!
Gerente Nacional de Alimentos y Bebidas Cluster
Sobre Nosotros
Somos una fuerza dinmica en el mundo de los viajes creada para la prxima generacin de aventureros. Con ms de 70 propiedades nicas y llenas de energa en el sudeste asitico Amrica del Sur y Central estamos redefiniendo la forma en que los audaces sociales y curiosos exploran el mundo. Marcas como Slumber Party Bodega Hostels Path y Socialtel Resorts estn a la vanguardia de aventuras inolvidables y estamos creciendo rpidamente!
Te sumas a la aventura
El Rol
Buscamos un/a Gerente de Alimentos y Bebidas Cluster con visin y orientacin a resultados para liderar y supervisar las operaciones de F&B en nuestras ubicaciones de Per. Como miembro clave de nuestro equipo sers responsable de la gestin integral del negocio de F&B asegurando un servicio excepcional rendimiento rentable y una administracin fluida en mltiples puntos de venta. Trabajars en estrecha colaboracin con equipos internos y externos desarrollars estrategias innovadoras y tomars decisiones basadas en datos para impulsar el xito comercial y liderar equipos de alto desempeo.
Responsabilidades Principales
- Liderazgo y Estrategia: Dirigirs el equipo de F&B para lograr la excelencia operativa y el crecimiento empresarial. Sers responsable del P&L de todos los puntos de F&B y de alcanzar los objetivos de desempeo asegurando siempre los ms altos estndares de calidad en productos y servicio.
- Crecimiento Empresarial: Identificars y establecers nuevas alianzas adems de apoyar en la seleccin y capacitacin del personal de F&B. Desarrollars e implementars procesos y planes de negocio para impulsar la rentabilidad y mejorar el rendimiento.
- Excelencia Operativa: Auditars y monitorears regularmente los puntos de venta para garantizar que se cumplan los estndares globales de la empresa y mantener un nivel de servicio consistentemente alto.
- Innovacin y Desarrollo: Colaborars con los equipos globales de F&B para disear y lanzar nuevas ofertas adems de implementar conceptos que conecten con mercados locales e internacionales.
- Tecnologa y Anlisis: Impulsars la integracin de tecnologas (POS gestin de inventarios etc.) para optimizar el rendimiento del negocio de F&B en todas las ubicaciones.
- Liderazgo de Equipo: Proporcionars gua y mentora a gerentes personal y socios fomentando una cultura de excelencia y mejora continua.
Lo que Buscamos en Ti
- Experiencia: Mnimo 7 aos de experiencia en la industria de alimentos y bebidas con al menos 2 aos en gestin multiubicaciones y responsabilidad sobre P&L.
- Habilidades: Slidos conocimientos en servicio ventas y marketing con una profunda comprensin de las operaciones de F&B.
- Idiomas: Bilinge con dominio fluido de ingls y el idioma nativo del pas de ubicacin.
- Liderazgo y Comunicacin: Excelentes habilidades de comunicacin y organizacin con capacidad comprobada para gestionar equipos diversos y construir relaciones slidas.
Postlate ahora y s parte de algo emocionante!
Employment Type
Full Time
