Venez vivre la magie du Montreux Jazz Festival auprs de nos quipes!
Au Fairmont Le Montreux Palace nos clients dcouvrent des saveurs uniques et profitent dun service dexception chaque repas. Dot de bonnes comptences organisationnelles et relationnelles le Serveur offre un service exceptionnel aux clients !
Relevant du superviseur les responsabilits et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter :
- Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant
- Servir les clients selon leurs attentes et les standards Fairmont
- Etre responsable de la bonne excution des mises en place et de la prparation de son secteur
- Servir les commandes boissons et nourriture table
- Connatre parfaitement la carte des boissons cocktails whisky vins et suggrer le client
- Connaitre parfaitement la carte nourriture et savoir conseiller le client
- Prparer les couverts selon les commandes chercher la nourriture en cuisine et dbarrasser les tables de son secteur
- Crer un relationnel client
- Parfaire ses connaissances techniques et thoriques afin dassurer un service parfait dune clientle exigeante
- Connatre les standards techniques et motifs de LQA et les mettre en pratique
- Connatre le concept du Funky Claudes Bar
- Utiliser le systme de caisse Silverware et passer les commandes de boissons et nourriture
- Communiquer les problmes ou anomalies son superviseur
- Participer au service des banquets et des manifestations se droulant lhtel sur demande
- Sengager sur la qualit de son service sa discrtion et sur sa parfaite honntet
- Avoir une attitude professionnelle tre souriant/e et garder en tout temps le calme
- Se montrer flexible et coopratif en toutes circonstances en particulier si amen travailler dans un autre dpartement de faon ponctuelle
- Respecter les normes ergonomiques de travail en rgle de sant & scurit les prescriptions dhygine et sanitaires
- Respecter les politiques les procdures et les normes de service du dpartement et de la compagnie
- Toutes autres tches telles quassignes
Qualifications :
- Expriences pralables dans le service
- Matrise de la langue franaise
- Bonnes connaissances de la langue anglaise
- Diplme en service en atout
- Connaissance dune troisime langue un atout
- Capacit de travailler en quipe
- Flexibilit et prise dinitiative
- Capacit de grer plusieurs demandes en mme temps et de grer les changements de dernires minutes
Remote Work :
No
Employment Type :
Parttime