BOH Manager MF
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Job Description
Na White Rabbit Projects a hospitalidade est em nossa essncia. Acreditamos que cada experincia uma oportunidade de criar momentos memorveis para os nossos clientes. Se partilhas dessa paixo e procuras um desafio onde possas fazer a diferena esta a oportunidade perfeita para ti!
Estamos procura de um BOH Manager (Back of House Manager) que partilhe os nossos valores e esteja comprometido em oferecer um servio de excelncia nos bastidores garantindo que tudo corre de forma eficiente e organizada.
As tuas responsabilidades:
- Gerir todas as operaes da cozinha e reas de apoio assegurando que a qualidade e a segurana alimentar so sempre mantidas.
- Liderar motivar e formar a equipa garantindo que todos sigam os mais altos padres operacionais.
- Manter um ambiente de trabalho limpo seguro e eficiente.
- Controlar o stock de ingredientes e materiais garantindo a gesto eficaz de custos e evitando desperdcios.
- Colaborar com as equipas da frente de casa para assegurar uma comunicao eficiente e um servio integrado.
- Procurar a excelncia em cada detalhe desde a preparao at entrega dos pratos.
O que procuramos:
- Experincia comprovada em gesto de cozinha ou em cargos similares.
- Forte capacidade de liderana e esprito de equipa.
- Habilidades de organizao e capacidade de gerir mltiplas tarefas num ambiente acelerado.
- Compromisso com a hospitalidade e com a entrega de um servio excecional.
- Empreendedor por natureza capaz de identificar oportunidades de melhoria e de implementar solues inovadoras.
- Capacidade de tomar decises baseadas no princpio de fazer a coisa certa para o negcio a equipa e os clientes.
O que oferecemos:
- Ambiente de trabalho dinmico e focado no desenvolvimento contnuo.
- Oportunidades de crescimento e progresso de carreira.
- Um espao onde sers incentivado a ser um empreendedor contribuindo ativamente para o sucesso do negcio.
Se tens paixo pela hospitalidade procuras constantemente a excelncia e ests preparado para assumir um papel chave numa equipa de sucesso queremos conhecerte!
Employment Type
Full Time
