Grant des oprations banquets et restauration

• Sassurer de tous les aspects oprationnels du dpartement des banquets et de la restauration;
• Assurer le meilleur service la clientle aux organisateurs et aux invits ;
• Participer au recrutement la slection la formation et au dveloppement de tout le personnel des banquets pour assurer la productivit du service;
• Excuter les tches administratives incluant la paie les valuations du rendement et les commandes aux fournisseurs;
• Assister dans la gestion la supervision et le suivi de tous les services et les fournisseurs;
• Analyser les finances prvoir les forecast ;
• Contrler la productivit des employs selon les budgets tablis et la conception dhoraire;
• Participer au meeting BEO activement;
• Superviser la mise en place des salles le service de banquets toutes les fonctions banquets et sassurer de la propret du centre des congrs;
• Participer et organiser les runions;
• Assurer un environnement salubre et scuritaire en tout temps;
• Dvelopper des programmes de formation pour tous les employs et nouveaux cadres;
• Assurer que tous les quipements sont en quantit suffisante en bon ordre et utiliss de faon scuritaire;
• Assurer une bonne communication ainsi que dexcellentes relations de travail en organisant rgulirement des runions de communication ainsi quen apportant le soutien ncessaire;
• Propager une image positive son quipe et aux autres services de lhtel;
• Superviser et dvelopper les Superviseur Banquets;
• Assurer le suivi des standards et tre la fine pointe des changements dans le domaine;
• Toutes autres tches connexes assignes.

Qualifications :

• 3 ans dexprience dans un service de banquet;
• Un diplme en htellerie ou en restauration serait considr comme un atout;
• Grande capacit de planification et dorganisation;
• Capable de prendre des dcisions sans supervision;
• Capable de travailler sous pression et autonome;
• Excellentes aptitudes communiquer loral comme lcrit en franais et en anglais afin de comprendre et discuter aisment avec une clientle internationale de faon rgulire;
• Connaissance de Silverware et OPERAcloud un atout.

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime