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Salary Not Disclosed
Nous sommes pr sentement la recherche de candidatures pour pourvoir un poste de :
Chef cuisinier( re)
Si tu sais apporter sourire et compr hension aux personnes a n es, tu seras heureux dans notre milieu de
ON DIT DE TOI QUE TU ES :
Une personne respectueuse et que tu aimes travailler avec les personnes a n es;
Sociable et que le travail d quipe est important pour toi;
l coute des besoins des a n s et que tu as c ur de respecter leurs attentes;
Reconnu pour tre positif et capable de d velopper facilement des liens;
TES TALENTS ET COMP TENCES TE PERMETTENT :
Superviser le travail des cuisiniers( res);
Planifier, diriger et contr ler les activit s reli es la pr paration et la cuisson des aliments;
Planifier les horaires des employ s du d partement;
Participer l laboration des menus conjointement avec le chef corporatif;
S assurer que la qualit des aliments est conformes aux normes tout en respectant le budget tabli;
valuer les besoins en mati re premi re en respectant les budgets allou s par la direction de la r sidence;
Superviser les employ s(es) du d partement de la cuisine;
Prendre les dispositions n cessaires pour l achat et l entretien du mat riel sous la supervision de la direction;
S impliquer dans le processus d embauche du personnel de cuisine en collaboration avec les ressources humaines;
Superviser le lavage de la vaisselle et le nettoyage des appareils de la cuisine;
S informer des pr f rences alimentaires des r sidents, de leurs allergies, des intol rances et des diab tiques;
Superviser les commandes et l inventaire;
Faire des recommandations pour am liorer la gestion de la cuisine;
Travaille en collaboration avec la directrice des soins ou la coordonnatrice des soins pour les restrictions alimentaires des r sidents du centre de soins;
Superviser la livraison des repas et la livraison des denr es alimentaires dans le centre de soins;
Planifier les repas d v nements sp ciaux comme No l, Halloween, St-Valentin, etc;
Ex cuter toutes autres t ches connexes assign es par la
TU D TIENS LES FORMATIONS ET HABILET S SUIVANTES :
Dipl me d tudes coll giales en Gestion des services alimentaires et de restauration;
Exp rience pertinente dans un poste similaire;
Formation en hygi ne et salubrit des aliments
Un environnement o le personnel est au c ur de nos pr occupations;
Des assurances collectives pour prendre soin de toi;
Un REER avec contribution de lemployeur;
Une belle ambiance de travail avec une quipe dynamique et de bonnes valeurs;
Stationnement gratuit;
Repas gratuits
Une s curit d emploi;
Des activit s sociales organis es par lentreprise;
Et encore plus;
TON HORAIRE DE TRAVAIL :
Poste temps plein, jour;
Ton support sera appr ci pour des activit s sp ciales en dehors des heures normales;
Full Time