Chef cuisinier re

Nous sommes pr sentement la recherche de candidatures pour pourvoir un poste de :

Chef cuisinier( re)

Si tu sais apporter sourire et compr hension aux personnes a n es, tu seras heureux dans notre milieu de

ON DIT DE TOI QUE TU ES :

• Une personne respectueuse et que tu aimes travailler avec les personnes a n es;
  

• Sociable et que le travail d quipe est important pour toi;
  

• l coute des besoins des a n s et que tu as c ur de respecter leurs attentes;
  

• Reconnu pour tre positif et capable de d velopper facilement des liens;
  

TES TALENTS ET COMP TENCES TE PERMETTENT :

• Superviser le travail des cuisiniers( res);
  

• Planifier, diriger et contr ler les activit s reli es la pr paration et la cuisson des aliments;
  

• Planifier les horaires des employ s du d partement;
  

• Participer l laboration des menus conjointement avec le chef corporatif;
  

• S assurer que la qualit des aliments est conformes aux normes tout en respectant le budget tabli;
  

• valuer les besoins en mati re premi re en respectant les budgets allou s par la direction de la r sidence;
  

• Superviser les employ s(es) du d partement de la cuisine;
  

• Prendre les dispositions n cessaires pour l achat et l entretien du mat riel sous la supervision de la direction;
  

• S impliquer dans le processus d embauche du personnel de cuisine en collaboration avec les ressources humaines;
  

• Superviser le lavage de la vaisselle et le nettoyage des appareils de la cuisine;
  

• S informer des pr f rences alimentaires des r sidents, de leurs allergies, des intol rances et des diab tiques;
  

• Superviser les commandes et l inventaire;
  

• Faire des recommandations pour am liorer la gestion de la cuisine;
  

• Travaille en collaboration avec la directrice des soins ou la coordonnatrice des soins pour les restrictions alimentaires des r sidents du centre de soins;
  

• Superviser la livraison des repas et la livraison des denr es alimentaires dans le centre de soins;
  

• Planifier les repas d v nements sp ciaux comme No l, Halloween, St-Valentin, etc;
  

• Ex cuter toutes autres t ches connexes assign es par la
  

TU D TIENS LES FORMATIONS ET HABILET S SUIVANTES :

• Dipl me d tudes coll giales en Gestion des services alimentaires et de restauration;
  

• Exp rience pertinente dans un poste similaire;
  

• Formation en hygi ne et salubrit des aliments
  

• Un environnement o le personnel est au c ur de nos pr occupations;
  

• Des assurances collectives pour prendre soin de toi;
  

• Un REER avec contribution de lemployeur;
  

• Une belle ambiance de travail avec une quipe dynamique et de bonnes valeurs;
  

• Stationnement gratuit;
  

• Repas gratuits
  

• Une s curit d emploi;
  

• Des activit s sociales organis es par lentreprise;
  

• Et encore plus;
  

TON HORAIRE DE TRAVAIL :

• Poste temps plein, jour;
  

• Ton support sera appr ci pour des activit s sp ciales en dehors des heures normales;