وظائف في إدارة المطاعم في المدينة المنورة

الأدوار والمسؤوليات 1. الإدارة التشغيلية دعم العمليات اليومية: مساعدة مدير المطعم في الإشراف على العمليات اليومية، وضمان تقديم الخدمة بسلاسة في جميع مناطق المطعم. الحفاظ على المعايير: التأكد من التزام المطعم بمعايير علامة ناندوز التجارية، والإجراءات التشغيلية، ولوائح الصحة والسلامة. المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تخطيط القائمة: تصميم وتطوير قوائم إبداعية وجذابة مخصصة لأحداث محددة، بما في ذلك حفلات الزفاف والمناسبات المؤسسية والحفلات الخاصة. التعاون مع العملاء لفهم تفضيلاتهم والقيود الغذائية والقيود المالية. 2. إعداد الطعام: الإشراف على إعداد المواد الغذائية، والتأكد المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الإدارة التشغيلية: الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان الالتزام بالمعايير والإجراءات التشغيلية. مراقبة وإدارة الأداء المالي للمطعم، بما في ذلك إعداد الميزانية والتنبؤ ومراقبة التكاليف. 2. إدارة الموظفين: تجنيد وتوظيف وتدريب وتطوير موظفي المطعم، بما ف المزيد...

استراتيجيات المبيعات: القدرة على تطوير وتنفيذ استراتيجيات مبيعات فعّالة للمطاعم. إدارة الفريق: مهارات في قيادة وتوجيه فريق المبيعات في بيئة المطاعم. تحليل السوق: القدرة على تحليل بيانات السوق وتحديد الفرص والنمو. خدمة العملاء: تقديم خدمة عملاء ممتازة وبناء علاقات قوية مع الزبائن. المزيد...

تخطيط القائمة وتسعيرها: المساهمة في تطوير القوائم وتحديد الأسعار بشكل استراتيجي لضمان جاذبية المطعم والربحية المستدامة. رضا العملاء: مراقبة تجربة العملاء والتفاعل معهم لضمان رضاهم وتلبية توقعاتهم. إدارة التكلفة والمخزون: مراقبة التكاليف وإدارة المخزون بكفاءة لتحقيق أقصى قدر من الاستف المزيد...

مهارات القيادة: القدرة على قيادة وتوجيه فريق العمل بفعالية. خدمة العملاء: مهارات ممتازة في تقديم خدمة عملاء متميزة والتعامل مع الزبائن. إدارة العمليات: القدرة على تنظيم وإدارة عمليات السبا وضمان سير العمل بسلاسة. التخطيط الاستراتيجي: القدرة على وضع استراتيجيات لزيادة الإيرادات وت المزيد...

Job brief We are looking for a creative and proficient in all aspects of food preparation Executive Chef. You will be the chief and maintain complete control of the kitchen. Responsibilities Plan and direct food preparation and culinary activitiesModify menus or create new ones that m المزيد...

We are looking for a professional Executive Sous Chef to be the second in command in our kitchen following our Executive Chefs specifications and guidelines. The successful candidate will employ its culinary and managerial skills in order to play a critical role in maintaining and enh المزيد...

درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، علم النفس التنظيمي، أو مجال ذي صلة. فهم عميق لمفاهيم إدارة الأداء وأدواتها، مثل نظم إدارة الأداء (Performance Management Systems). معرفة بتقنيات تقييم الأداء ومعايير الأداء القياسية في المؤسسات. القدرة على تحليل البيانات الخاصة بأداء الموظفين وت المزيد...

شهادة جامعية في إدارة الأعمال، علوم الحاسوب، أو مجال ذي صلة. فهم عميق لمفاهيم إدارة التغيير وأساليبها وأدواتها. مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التأثير والإقناع لتعزيز قبول التغييرات داخل المؤسسة. القدرة على تطوير وتنفيذ استراتيجيات التواصل والتدريب لتسهيل عملية التغيير. المزيد...

تحليل الإيرادات: القدرة على تحليل بيانات الإيرادات وتحديد الاتجاهات والفرص. استراتيجيات التسعير: تطوير وتنفيذ استراتيجيات تسعير لزيادة الإيرادات وتعظيم الأرباح. إدارة الميزانية: مراقبة وإدارة الميزانيات لضمان تحقيق الأهداف المالية. تخطيط الإيرادات: القدرة على تخطيط وتحليل الإيراد المزيد...

تحليل البيانات: القدرة على تحليل البيانات المالية وإيرادات الفندق لتحديد الفرص والنمو. استراتيجيات الإيرادات: تطوير وتنفيذ استراتيجيات لزيادة الإيرادات وتحسين الأداء المالي. إدارة الأسعار: إدارة استراتيجيات تسعير الغرف والخدمات لتحقيق أقصى ربح. التخطيط والتنظيم: القدرة على تخطيط المزيد...

التعليم والتدريب: درجة بكالوريوس في إدارة الفنادق، إدارة الأغذية والمشروبات، أو مجال ذي صلة. المهارات: مهارات في إدارة عمليات المأكولات والمشروبات. قدرة على تطوير وتنفيذ قوائم الطعام وإدارة المخزون. إتقان برامج إدارة المطاعم والفنادق. القدرات الشخصية: مهارات تنظيمي المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة: إنشاء قوائم مبتكرة وجذابة تتوافق مع مفهوم المطعم والمكونات الموسمية. تحديث القائمة بانتظام بناءً على تعليقات الضيوف واتجاهات السوق وتوافر المكونات. 2. إدارة المطبخ: الإشراف على جميع عمليات المطبخ، بما في ذلك تحضير الطعام والطهي والتقديم، وضما المزيد...

Responsible for the daily operations of their section and in the absence of the Sous Executive Chef or Junior Sous act as the Kitchen LeaderMonitors food quality and consistency and ensures that the food presented to our guests is of the highest quality standardsTo ensure that there i المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. إدارة المشروع: الإشراف على الجوانب الهندسية لمشاريع ما قبل الافتتاح، وضمان الالتزام بالجداول الزمنية والميزانيات ومعايير الجودة. التنسيق مع مديري المشاريع والمقاولين وأصحاب المصلحة الآخرين لتسهيل عملية ما قبل الافتتاح السلسة. 2. قيادة الفريق: الإشراف على فر المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. إدارة الطلبات: استلام ومعالجة طلبات خدمة الغرف من الضيوف بسرعة ودقة. التأكد من إدخال الطلبات في النظام بشكل صحيح ونقل أي طلبات خاصة إلى المطبخ. 2. خدمة الأطعمة والمشروبات: توصيل طلبات الأطعمة والمشروبات إلى غرف الضيوف في الوقت المناسب، مع التأكد من تقديم جم المزيد...

The position is responsible for assisting the Executive Chef / Sous Chef with operation of the kitchen; ensuring that food standards preparation ordering presentation and cooking techniques are carried out according to established recipes and standards. Your responsibilities will المزيد...

مهارات قيادة وتوجيه قوية. قدرة على تصميم وتنفيذ برامج تدريبية فعالة. مهارات تواصل ممتازة. معرفة جيدة بأحدث أساليب وتقنيات التدريب. القدرة على تقييم احتياجات التدريب وتطوير خطط تلبي تلك الاحتياجات. مهارات تحليلية لتقييم فعالية البرامج التدريبية. القدرة على العمل بشكل تعاوني مع المزيد...

مهارات التنظيم: القدرة على تنظيم وإدارة نظام الحجوزات بكفاءة. خدمة العملاء: مهارات ممتازة في التعامل مع العملاء وحل المشكلات بسرعة. إجادة استخدام الحاسب الآلي: القدرة على استخدام برامج إدارة الحجوزات وتطبيقات مايكروسوفت أوفيس. مهارات التواصل: القدرة على التواصل بفعالية مع العملاء المزيد...