وظائف مسؤول المطبخ في السعودية

المؤهل العلمي: شهادة الثانوية العامة كحد أدنى، ويفضل الحصول على تدريب أو شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة. المهارات التنظيمية: القدرة على تنظيم وإدارة العمليات اليومية لقسم المطبخ والضيافة، بما في ذلك تنظيم المخزون وتنفيذ الإجراءات. الإلمام بإجراءات النظافة: معرفة جيدة بممارس المزيد...

المؤهل العلمي: شهادة الثانوية العامة كحد أدنى، ويفضل الحصول على تدريب أو شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة. المهارات التنظيمية: القدرة على تنظيم وإدارة العمليات اليومية لقسم المطبخ والضيافة، بما في ذلك تنظيم المخزون وتنفيذ الإجراءات. الإلمام بإجراءات النظافة: معرفة جيدة بممارس المزيد...

تقديم التقارير إلى مدير المشروع وإدارة تسليم البناء للمشروع. الإشراف على فريق المشروع والمقاولين. ضمان إدارة السلامة والجودة. حل مشاكل البناء في الموقع في الوقت المناسب. فهم إجراءات المشروع وتنفيذها بالكامل لجميع المقاولين. إنشاء خطوط اتصال واضحة مع الاستشاريين والمقاولين لمعالجة أوج المزيد...

Develop new and innovative concepts in Oriental menusParticipate in Menu Planning as appropriateSupervise oriental kitchen operation and day to day activitiesDirect and monitor preparation of all oriental dishesTaste sauces (Arabic / Oriental) to ensure correct tasteEnsure that all Or المزيد...

Chef de Partie (all sections) SHAMI Cuisine Are you a passionate foodie who is not afraid of thinking outside the box Ready for a sizzling career move You will play a pivotal role in our kitchen working alongside with fantastic team. The food you prepare cook and serve makes our المزيد...

Develop new and innovative concepts in Oriental menusParticipate in Menu Planning as appropriateSupervise oriental kitchen operation and day to day activitiesDirect and monitor preparation of all oriental dishesTaste sauces (Arabic / Oriental) to ensure correct tasteEnsure that all Or المزيد...

Inspect the setup of the workstation in room servicePrepare daily Ingredients and food Supplies requisition or transfer as per IRD menuEnsure that all dishes are being prepared to the correct recipes and quantityEnsure that cooks and DCDP receive the right training and optimum guidanc المزيد...

خبرة في تحضير وإعداد مختلف أنواع الأطعمة والمشروبات. معرفة عميقة بتقنيات الطهي والتقدير الغذائي. القدرة على تطوير قوائم الطعام وتنسيق العروض والأحداث الخاصة. مهارات القيادة والتنظيم لإدارة فريق المطبخ وتحفيزهم. المزيد...

خبرة في تحضير وإعداد مختلف أنواع الأطعمة والمشروبات. معرفة عميقة بتقنيات الطهي والتقدير الغذائي. القدرة على تطوير قوائم الطعام وتنسيق العروض والأحداث الخاصة. مهارات القيادة والتنظيم لإدارة فريق المطبخ وتحفيزهم. المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. خدمة الضيوف الترحيب بالضيوف عند وصولهم، وتزويدهم بالقوائم وإبلاغهم بالعروض الخاصة أو العروض الترويجية اليومية. التواصل مع الضيوف لفهم احتياجاتهم وتفضيلاتهم، وضمان مستوى عالٍ من رضا العملاء طوال تجربة تناول الطعام. 2. تلقي الطلبات تلقي طلبات الطعام والشراب بدقة، المزيد...

Job OverviewWe are looking for a chef who is able to prepare healthy and delicious meals for the customers. You will be responsible for doing research on different recipes setting up and plan menus and preparing tasty dishes for our customers. You will be leading a team of kitchen wor المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. إدارة الطلبات: استلام ومعالجة طلبات خدمة الغرف من الضيوف بسرعة ودقة. التأكد من إدخال الطلبات في النظام بشكل صحيح ونقل أي طلبات خاصة إلى المطبخ. 2. خدمة الأطعمة والمشروبات: توصيل طلبات الأطعمة والمشروبات إلى غرف الضيوف في الوقت المناسب، مع التأكد من تقديم جم المزيد...

مهارات قوية في تحضير وتنسيق المعجنات بمختلف أنواعها. معرفة بمكونات المعجنات وتقنيات الخبز المختلفة. القدرة على العمل في بيئة مطبخ مزدحمة وضغط العمل. الامتثال لمعايير السلامة والنظافة في مكان العمل. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة للمعجنات. المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. خدمة الضيوف الترحيب بالضيوف عند وصولهم، وتزويدهم بالقوائم وإبلاغهم بالعروض الخاصة أو العروض الترويجية اليومية. التواصل مع الضيوف لفهم احتياجاتهم وتفضيلاتهم، وضمان مستوى عالٍ من رضا العملاء طوال تجربة تناول الطعام. 2. تلقي الطلبات تلقي طلبات الطعام والشراب بدقة، المزيد...

مهارات متقدمة في إعداد الأطباق الشرقية وفهم النكهات والتقنيات الفريدة لها. القدرة على التخطيط وتنظيم عملية الطهي لضمان جودة الطعام والكفاءة. معرفة عميقة بالمكونات والتوابل والتقنيات الشرقية التقليدية. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة وتعديل الوصفات القائمة. الالتزام بمعايي المزيد...

مهارات قوية في تحضير وتنسيق المعجنات بمختلف أنواعها. معرفة بمكونات المعجنات وتقنيات الخبز المختلفة. القدرة على العمل في بيئة مطبخ مزدحمة وضغط العمل. الامتثال لمعايير السلامة والنظافة في مكان العمل. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة للمعجنات. المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. خدمة الضيوف العمل كنقطة اتصال أساسية لاستفسارات خدمة الغرف، والتأكد من حصول الضيوف على مساعدة سريعة ومهذبة. تلقي الطلبات من الضيوف بدقة، والتأكد من إبلاغ المطبخ بالطلبات الخاصة أو القيود الغذائية. 2. إدارة الطلبات تنسيق إعداد وتسليم طلبات الطعام والشراب إلى غرف المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. خدمة الضيوف العمل كنقطة اتصال أساسية لاستفسارات خدمة الغرف، والتأكد من حصول الضيوف على مساعدة سريعة ومهذبة. تلقي الطلبات من الضيوف بدقة، والتأكد من إبلاغ المطبخ بالطلبات الخاصة أو القيود الغذائية. 2. إدارة الطلبات تنسيق إعداد وتسليم طلبات الطعام والشراب إلى غرف المزيد...

مهارات تحضير المخبوزات والمعجنات بدقة. القدرة على اتباع الوصفات وتقنيات التحضير بشكل صحيح. فهم لممارسات النظافة والسلامة في المطبخ. الاهتمام بالتفاصيل لضمان جودة المنتج النهائي. القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع. مهارات تنظيمية لإدارة المكونات ومراقبة المخزون. المزيد...

الإشراف على العمل على جميع المستويات (موظفو الاستقبال، موظفو المطبخ، الخادمات، موظفو المكاتب، إلخ) ووضع أهداف واضحة تخطيط الأنشطة وتخصيص المسؤوليات لتحقيق نموذج التشغيل الأكثر كفاءة إدارة الميزانيات/النفقات وتحليل وتفسير المعلومات المالية ومراقبة المبيعات والأرباح تطوير وتنفيذ استرات المزيد...