وظائف شيف في السعودية

مهارات طهي متقدمة: إتقان تقنيات الطهي المتنوعة وإعداد الأطباق. الإبداع في المطبخ: القدرة على ابتكار وصفات وأطباق جديدة. إدارة المطبخ: مهارة في قيادة وإدارة فريق الطهاة وتنظيم العمل داخل المطبخ. إدارة المخزون: القدرة على مراقبة وإدارة المكونات والمخزون. التنسيق والتخطيط: القدرة ع المزيد...

تنظيم المنتجات: القدرة على ترتيب وتنسيق المنتجات على الأرفف بشكل جذاب. الاهتمام بالتفاصيل: الحرص على عرض المنتجات بطريقة منظمة وجذابة. إدارة المخزون: مهارة في مراقبة المخزون وإعادة تعبئة الأرفف عند الحاجة. التواصل: القدرة على التعامل مع فريق العمل والعملاء بشكل فعال. القدرة على المزيد...

المؤهلات الأكاديمية: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ قد تكون دورات تدريبية في فن الطهو مفيدة. المهارات الفنية: خبرة في تحضير مختلف أنواع الأطعمة والمأكولات. القدرة على إعداد الطعام بشكل ممتاز ومتقن وفقًا للمعايير الصحية والتنظيمية. المهارات التنظيمية المزيد...

خبرة واسعة في صناعة الضيافة والمأكولات. مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة فريق الطهاة. القدرة على تطوير قوائم الطعام وابتكار الأطباق. معرفة عميقة بمعايير الجودة والسلامة الغذائية. القدرة على التعامل مع الجداول الزمنية وتحديد الكميات المطلوبة. القدرة على العمل تحت الضغط وفي ب المزيد...

التعليم والمؤهلات: خبرة عملية واسعة في مجال الطهي. شهادة دبلوم أو درجة في الطهي أو إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة. المهارات الفنية: إتقان مهارات الطهي والتقنيات المختلفة. قدرة على تطوير قوائم الطعام وتصميم الأطباق الجديدة. معرفة بأساليب إعداد الطعام والمعايير المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة تخطيط القائمة: إنشاء وتطوير قوائم موسمية مبتكرة تتوافق مع مفهوم المنشأة والجمهور المستهدف. إنشاء الوصفات: تصميم وتوحيد الوصفات، وضمان الاتساق في المذاق والعرض وأحجام الحصص. إدارة التكاليف: تحليل تكاليف الطعام واستراتيجيات التسعير لتحقيق أقصى قدر م المزيد...

يوفر ويوجه ويشرف على التدريب لجميع مستويات أعضاء فريق المعجنات تحت التوجيه العام لقسم الطهي بالتنسيق مع الشيف التنفيذي وفي حدود معايير الفندق. شاغل الوظيفة مسؤول عن توفير البرنامج التعريفي للإدارات والترحيب والتدريبات الأولية لأعضاء فريق المعجنات الجدد. ينظم ويقدم في الغالب التدريب أ المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تحضير الطعام تحضير المكونات عن طريق الغسيل والتقطيع والتقطيع إلى شرائح وتقطيع مكعبات والتتبيل والتقسيم، حسب الحاجة لعناصر القائمة اليومية. المساعدة في مهام الطهي الأساسية، مثل الشواء والقلي والقلي وتجميع الأطباق، باتباع توجيهات رئيس الطهاة. التأكد من نضارة وجود المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة تخطيط القائمة: إنشاء وتطوير قوائم موسمية مبتكرة تتوافق مع مفهوم المنشأة والجمهور المستهدف. إنشاء الوصفات: تصميم وتوحيد الوصفات، وضمان الاتساق في المذاق والعرض وأحجام الحصص. إدارة التكاليف: تحليل تكاليف الطعام واستراتيجيات التسعير لتحقيق أقصى قدر م المزيد...

القدرة على ترتيب المنتجات وتنظيمها على الأرفف بطريقة منظمة وجذابة للعملاء. مهارات جيدة في رفع البضائع ووضعها بعناية على الأرفف. القدرة على استخدام الأدوات والمعدات المساعدة بشكل آمن وفعال. القدرة على العمل في بيئة متغيرة والتكيف مع متطلبات تنظيم الأرفف. الالتزام بالنظافة والترتي المزيد...

Roles and responsibilities Job Description He/she will have to prepare their own inventory list for their station. He/she should have the ability, knowledge and skill to fill in for another chef when he or she is absent from another station. Thus, basic overall kn المزيد...

Job brief We are looking for a creative and proficient in all aspects of food preparation Executive Chef. You will be the chief and maintain complete control of the kitchen. Responsibilities Plan and direct food preparation and culinary activitiesModify menus or create new ones that m المزيد...

خبرة في تنظيم وترتيب السلع والمنتجات على الأرفف. القدرة على العمل في بيئة متعددة الأوجه والتعامل مع العملاء. مهارات تواصل جيدة. القدرة على العمل ضمن فريق. القدرة على التحمل والعمل تحت ضغط. المزيد...

القدرة على رفع وترتيب البضائع بشكل منظم وفعال. مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة الوقت. القدرة على العمل في بيئة متعددة الزوايا والظروف. الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة. القدرة على العمل بشكل فردي وفي فريق. المزيد...

القدرة على رفع وترتيب البضائع بشكل منظم وفعال. مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة الوقت. القدرة على العمل في بيئة متعددة الزوايا والظروف. الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة. القدرة على العمل بشكل فردي وفي فريق. المزيد...

الإشراف على جميع الأنشطة في المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام وإنتاجه، وإدارة وتدريب موظفي المطبخ. مراقبة وتوجيه عملية إعداد الطعام وأي أنشطة أخرى ذات صلة. أنشئ قوائم بإبداعات طهي جديدة أو موجودة لضمان تنوع الوجبات وجودتها. تأكد من تدوين جميع الوصفات الموجودة بشكل صحيح في دليل الوصفات، المزيد...

تطوير القائمة: التعاون مع الشيف التنفيذي في تنسيق القائمة وتحسينها. إدارة المطبخ: الإشراف على عمليات المطبخ، وضمان الاتساق والالتزام بمعايير الجودة. تدريب الفريق: إرشاد وتدريب موظفي المطبخ المبتدئين، وتعزيز ثقافة التعلم والتميز. مراقبة المخزون: مراقبة مخزون المكونات والاتصال بالموردي المزيد...

الاهتمام بالتفاصيل: القدرة على تنظيم المنتجات على الأرفف بدقة واهتمام بالتفاصيل. مهارات تنظيمية: القدرة على ترتيب المنتجات وتنظيمها بطريقة جذابة وسهلة الوصول. التواصل الفعّال: القدرة على التعاون مع الفرق الأخرى وفهم متطلبات العملاء. القدرة على التحمل البدني: القدرة على رفع وتحريك المزيد...

المؤهلات التعليمية: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. المهارات الشخصية: مهارات تنظيمية جيدة وترتيب المنتجات بشكل جاذب ومنظم. القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق. مهارات تواصل جيدة للتفاعل مع العملاء والزملاء. الدقة والانتباه للتفاصيل. المزيد...

المؤهلات التعليمية: درجة في فنون الطهي، إدارة الفنادق، أو مجال ذي صلة. دورات تدريبية متقدمة في الطهي أو إدارة المطبخ تعتبر ميزة إضافية. إدارة المطبخ: القدرة على إدارة جميع جوانب المطبخ، بما في ذلك تنظيم العمل، الإشراف على الطهاة، وضمان سير العمليات بسلاسة. إعداد الطعام: المزيد...