وظائف شيف في السعودية

المهارات الطهو والتحضير: يجب أن يكون المتقدم لديه مهارات قوية في الطهي وتحضير الأطعمة، بما في ذلك القدرة على اتباع وصفات الطعام بدقة وإبداع. المعرفة بالنظافة والسلامة الغذائية: فهم عميق لمبادئ النظافة الغذائية والسلامة في التعامل مع الأطعمة وتخزينها وتحضيرها. القدرة على المزيد...

مهارات تحضير الطعام والمشروبات بمستوى عالٍ من الاحترافية. معرفة بمبادئ النظافة الغذائية والسلامة. القدرة على اتباع الوصفات والإرشادات بدقة. مهارات تنظيمية وإدارة الوقت. القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة ديناميكية. المزيد...

المؤهلات التعليمية: درجة في فنون الطهي، إدارة الفنادق، أو مجال ذي صلة. دورات تدريبية متقدمة في الطهي أو إدارة المطبخ تعتبر ميزة إضافية. إدارة المطبخ: القدرة على إدارة جميع جوانب المطبخ، بما في ذلك تنظيم العمل، الإشراف على الطهاة، وضمان سير العمليات بسلاسة. إعداد الطعام: المزيد...

الاهتمام بالتفاصيل: القدرة على تنظيم المنتجات على الأرفف بدقة واهتمام بالتفاصيل. مهارات تنظيمية: القدرة على ترتيب المنتجات وتنظيمها بطريقة جذابة وسهلة الوصول. التواصل الفعّال: القدرة على التعاون مع الفرق الأخرى وفهم متطلبات العملاء. القدرة على التحمل البدني: القدرة على رفع وتحريك المزيد...

التعليم: شهادة في فنون الطهي أو تخصص ذو صلة من مدرسة طهي معترف بها. المهارات القيادية: القدرة على قيادة وإدارة فريق الطهاة والعاملين في المطبخ. المهارات التنظيمية: مهارات تنظيمية عالية لإدارة جميع جوانب المطبخ، بما في ذلك التخطيط للوجبات، وتنسيق الأنشطة اليومية. الإ المزيد...

التعليم: لا يتطلب عادةً تعليم جامعي، لكن شهادة الثانوية العامة قد تكون مطلوبة. اللياقة البدنية: القدرة على القيام بأعمال رفع وتحريك البضائع والوقوف لفترات طويلة. التنظيم: مهارات تنظيمية جيدة لترتيب المنتجات على الأرفف بشكل منظم وجذاب. الاهتمام بالتفاصيل: التأكد من أ المزيد...

التعليم والمؤهلات: خبرة عملية واسعة في مجال الطهي. شهادة دبلوم أو درجة في الطهي أو إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة. المهارات الفنية: إتقان مهارات الطهي والتقنيات المختلفة. قدرة على تطوير قوائم الطعام وتصميم الأطباق الجديدة. معرفة بأساليب إعداد الطعام والمعايير المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة إنشاء وتصميم قوائم طعام مبتكرة وموسمية تعكس الأسلوب والفلسفة الطهوية للمؤسسة. تجربة أطباق جديدة وتقنيات تقديم لتعزيز تجربة تناول الطعام. التعاون مع فريق الإدارة لمواءمة عروض القائمة مع اتجاهات السوق وتفضيلات العملاء. 2. إدارة المطبخ الإشراف على ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة تخطيط القائمة: إنشاء وتطوير قوائم موسمية مبتكرة تتوافق مع مفهوم المنشأة والجمهور المستهدف. إنشاء الوصفات: تصميم وتوحيد الوصفات، وضمان الاتساق في المذاق والعرض وأحجام الحصص. إدارة التكاليف: تحليل تكاليف الطعام واستراتيجيات التسعير لتحقيق أقصى قدر م المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تحضير الطعام: المساعدة في تحضير المكونات، مثل غسل وتقشير وتقطيع وتقطيع الخضروات والفواكه واللحوم وغيرها من الأطعمة. قياس وخلط المكونات حسب توجيهات رئيس الطهاة أو كبار موظفي المطبخ. المساعدة في تحضير الصلصات والتوابل والتزيينات. دعم الطاهي في مهام الطهي المس المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تخطيط القائمة: تصميم وتطوير قوائم إبداعية وجذابة مخصصة لأحداث محددة، بما في ذلك حفلات الزفاف والمناسبات المؤسسية والحفلات الخاصة. التعاون مع العملاء لفهم تفضيلاتهم والقيود الغذائية والقيود المالية. 2. إعداد الطعام: الإشراف على إعداد المواد الغذائية، والتأكد المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة: إنشاء قوائم مبتكرة وجذابة تتوافق مع مفهوم المطعم والمكونات الموسمية. تحديث القائمة بانتظام بناءً على تعليقات الضيوف واتجاهات السوق وتوافر المكونات. 2. إدارة المطبخ: الإشراف على جميع عمليات المطبخ، بما في ذلك تحضير الطعام والطهي والتقديم، وضما المزيد...

القدرة على ترتيب المنتجات وتنظيمها على الأرفف بطريقة منظمة وجذابة للعملاء. مهارات جيدة في رفع البضائع ووضعها بعناية على الأرفف. القدرة على استخدام الأدوات والمعدات المساعدة بشكل آمن وفعال. القدرة على العمل في بيئة متغيرة والتكيف مع متطلبات تنظيم الأرفف. الالتزام بالنظافة والترتي المزيد...

تحقق مع Chef de Partie فيما يتعلق بقائمة جميع الاستعدادات اليومية وأولوياتها والمهام الخاصة وما إلى ذلك. أداء الأعمال التحضيرية الجانبية مثل الغسيل والتقشير والقطع وواجبات الدعم الأخرى وفقًا لتعليمات الشيف دي بارتي والشيف ومساعد الشيف اتبع ضوابط الأجزاء ومواصفات التخزين التي حددها شي المزيد...

خبرة في تنظيم وترتيب السلع والمنتجات على الأرفف. القدرة على العمل في بيئة متعددة الأوجه والتعامل مع العملاء. مهارات تواصل جيدة. القدرة على العمل ضمن فريق. القدرة على التحمل والعمل تحت ضغط. معرفة بأساسيات إدارة المخزون وتنظيم المستودعات. المزيد...

Develop and create unique highquality pastries and desserts with a focus on ice cream.Design and execute seasonal dessert menus incorporating creative and trendy flavors.Ensure consistency and presentation of all pastries and ice creams.Manage kitchen operations including inventory or المزيد...

مهارات قوية في تحضير وتنسيق المعجنات بمختلف أنواعها. معرفة بمكونات المعجنات وتقنيات الخبز المختلفة. القدرة على العمل في بيئة مطبخ مزدحمة وضغط العمل. الامتثال لمعايير السلامة والنظافة في مكان العمل. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة للمعجنات. المزيد...

خبرة واسعة في مجال الطهي وإدارة المطابخ. مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة وتحفيز الفريق. القدرة على تنظيم وتنسيق عمليات الطهي وتخطيط القوائم الغذائية. معرفة بمعايير السلامة والنظافة في المطبخ. القدرة على التواصل بفعالية والتعامل مع العملاء وفهم احتياجاتهم. المزيد...

القدرة على رف البضائع وترتيبها بشكل منظم. مهارات التواصل الجيدة للتفاعل مع الزبائن والزملاء. القدرة على العمل ضمن فريق. القدرة على التعامل مع المعدات والأدوات المستخدمة في رف المنتجات. المزيد...

القدرة على رف البضائع وترتيبها بشكل منظم. مهارات التواصل الجيدة للتفاعل مع الزبائن والزملاء. القدرة على العمل ضمن فريق. القدرة على التعامل مع المعدات والأدوات المستخدمة في رف المنتجات. المزيد...