Director of Food Beverage
نُشرت في :
25-01-2025
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
- Oversee all aspects of Food & Beverage operations ensuring guest satisfaction market competitiveness and exceptional financial performance.
- Develop and manage F&B budgets action plans and promotional activities to stimulate sales and control operating expenses.
- Lead and develop the F&B team including hiring training motivating and coaching staff members.
- Manage the smooth daily operation of restaurants cafes and inroom dining services ensuring highquality food and beverage offerings.
- Analyse market trends customer needs and competition to recommend and implement appropriate product and operational changes.
- Coordinate with other departments including Conference and Events Front Office and Engineering to ensure seamless service delivery.
- Prepare and review financial reports forecasts and key performance indicators for all F&B outlets.
- Stay abreast of industry trends in service product and presentation to maintain the hotels competitive edge in the luxury market.
Qualifications :
- Minimum 8 years of experience in a multiple food & beverage department head positions within a fivestar luxury hotels with proven success in managing budgets and forecasts
- Demonstrated ability to lead and develop a team including performance management and staff development
- Thorough understanding of luxury guest expectations and commitment to meeting them
- Proficiency in Micros Opera and other relevant applications
- Excellent numeracy verbal and written communication skills; fluency in English essential
- Awareness of industry trends and aptitude for developing promotions and marketing strategies
- Willingness to work weekends and public holidays as required
Additional Information :
- Being a Raffles employee means embodying and conveying the brand and the company mindset through our Heartiest service culture.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
