The Chef de Cuisine is responsible for the culinary quality innovation and experience of the operation. Motivates trains develops and directs team members to deliver delicious nutritious food exceptional service and accomplish daily goals and projects. This position oversees the daily administrative and operational tasks including financial management and analysis sanitation and safety.
Full compliance with HACCP standards and certification.
Have a passion for quality food preparation and taste Follow all menu and production/prep expectations and guides opening/closing checklist and responsibility guides.
Responsible for leadership in all culinary operations at the specified location.
Qualifications :
Hotel Management Graduate or Culinary Degree with minimum 3 years certification.
Two years of formal culinary/quantity foodservice management training or commensurate experience
Minimum 79 years of culinary preparation experience
Minimum two years of culinary management experience in a similar high volume foodservice operation with similar duties and responsibilities.
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا