Executive Chef
نُشرت في :
17-10-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
- Ensure the achievement of organizational standards in hygiene cleanliness HACCP and safety in all F&B areas and for all F&B equipment.
- Maintaining and cleaning of all F&B service and Kitchen Equipment.
- Implementing the Policies and Procedures in operating the Stewarding Department.
- Guiding the team in the performance of their jobs in accordance to the brand policies and procedures.
- Ensure the necessary availability of all quality kitchen and service equipment by effective planning maintenance receiving storing and issuing.
- In charge of the administration operation and coordination of the Stewarding Department.
- Maintain in good condition all the material and kitchen utensils follow engineering in case of repairing.
- Coordinating the general supplies status and maintain a good stock in hand.
- Conduct physical inspections of kitchen preparation and storage areas to assure that sanitation standards are consistently attained. Manage the pest control and hygiene in kitchen.
- Ensure the organization of work within the department as per planned schedules.
- Monitor & control costs wastages by recommending changes and ffective utilization of available resources to increase efficacy of operations.
- Aware of the daily hotel activities and product knowledge of all the hotel facilities.
- Provide prompt courteous and accurate service to all internal customers.
Qualifications :
- Minimum 2 years experience in a similar position in an international luxury brand.
- Proficient in English.
- Excellent leadership and communication skills flexible working hours ability to work in a fastpaced highpressured environment.
- Great attention to details administration and knowledge of HACCP hygiene and safety procedures
- Strong multicultural awareness and ability to work with people from diverse cultures.
- Physical ability to work for long periods of time.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
