Takes orders from Chef de Partie and carry them out in the correct manner.
Support the Chef de Partie or Sous Chef in the daily operation and work.
Work according to the menu specifications by the Chef de Partie..
Control food stock and food cost in his section.
Check and involves steward department in general cleanliness sanitation and staff personal cleanliness and hygiene.
Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keep up to date with the new products, recipes and preparation techniques.
Instruct and lead subordinates through their daily requirements in food preparation.
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا