Sous Chef- Fonteverd....
Sous Chef- Fonteverde Lifestyle Thermal Retreat
Posted on :
01-05-2024
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Jobs by Experience
1-3years
Monthly Salary
Not Disclosed
Salary Not Disclosed
Vacancy
1 Vacancy
Posted on :
01-05-2024
Job Description
Req ID : 2778874
Italian Hospitality Collection spa cerca per la propria struttura di Fonteverde Lifestile & Thermal Retreat la figura di Sous Chef con disponibilit immediata per la stagione estiva.
Tra le mansioni richieste il Sous Chef deve assicurarsi:
- che tutti gli addetti alla preparazione del cibo svolgano i loro compiti come indicato secondo gli standard di qualit stabiliti dallo Chef
- supervisionare la brigata ed il suo lavoro
- garantire che gli standard vengano rispettati
- occuparsi della formazione dei nuovi membri dello staff e sviluppare una rete di fornitori
- nonch occuparsi dellinventario procedere ai relativi ordini ed ispezionare le attrezzature in uso in cucina
- applicare le misure igienicosanitarie appropriate in cucina nel rispetto dei protocolli di sicurezza previsti.
Requisiti
Sono richieste:
pregressa e consolidata esperienza nel ruolo e in strutture 5*;
seriet professionalit affidabilit ;
predisposizione al lavoro di squadra
attestato HACCP
Diamo la possibilit di poter usufruire del vitto e dellalloggio.
Sono richieste: pregressa e consolidata esperienza nel ruolo e in strutture 5*; seriet , professionalit , affidabilit ; predisposizione al lavoro di squadra attestato HACCP Diamo la possibilit di poter usufruire del vitto e dell'alloggio.
Employment Type
Full Time
Company Industry
Key Skills
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