Food Beverage Supervisor
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Job Description
- Supervisar las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas incluidos el restaurante el bar y el servicio de habitaciones as como las conferencias y los eventos.
- Dirigir y motivar al equipo para que ofrezca un excelente servicio al cliente as como dar feedback regular tanto formal como informal.
- Ayudar en la programacin del personal y garantizar una cobertura adecuada durante las horas punta.
- Garantizar el mantenimiento de los ms altos niveles de higiene seguridad y calidad de los alimentos y el cumplimiento de los planes de control alimentario.
- Ayudar en la formacin y el desarrollo de los miembros del equipo en cuanto a normas de servicio conocimiento del men y de las bebidas e interaccin con el cliente.
- Atender las consultas de los clientes y resolver cualquier problema para garantizar una experiencia gastronmica positiva.
- Mantener una fuerte presencia en la sala interactuando con los clientes garantizando su satisfaccin y recogiendo sus comentarios.
- Manejar el efectivo y los pagos con precisin y completar el arqueo de caja al final del turno
- Supervisar las ventas y los ingresos aplicando estrategias para aumentar la rentabilidad.
Qualifications :
- Experiencia previa en un puesto de supervisin dentro de la industria de Alimentos y Bebidas.
- Fuertes habilidades de liderazgo y gestin de equipos.
- Excelentes habilidades de comunicacin e interpersonales.
- Pasin por ofrecer un servicio y una experiencia excepcionales a los clientes.
- Capacidad para trabajar en horario flexible incluyendo maanas noches fines de semana y festivos.
- Conocimiento de la normativa de seguridad alimentaria y de las normas del sector.
Informacin adicional :
RESPONSABILIDADES ADICIONALES
Comunicarse eficazmente tanto verbalmente como por escrito para dar instrucciones claras.
Mantener la calma y estar alerta especialmente en situaciones de emergencia y/o de gran actividad sirviendo de modelo para el equipo y los dems empleados. Interactuar con el personal de otros departamentos y con el personal del centro cuando sea necesario.
Tomar decisiones y realizar acciones basndose en la experiencia y el buen juicio revisando a veces los procedimientos para adaptarse a situaciones inusuales.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
