Restaurant Manager bij Restaurant Le Poirier
Restaurant Manager bij Restaurant Le Poirier
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Not Disclosed
Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Functieomschrijving Wij zijn op zoek naar een positieve gastvrije en servicegerichte restaurantmanager voor ons prachtige restaurant. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van Restaurant Le Poirier de bar het ontbijt en het terras. Je krijgt veel ruimte om je eigen ideen uit te voeren en om initiatief te nemen.
De focus voor de komende periode ligt op het succesvol openen van het restaurant het trainen van het team het implementeren en optimaliseren van dagelijkse processen en het commercieel succesvol maken van de food & beverage afdeling. Je werkt nauw samen met de chefkok en valt direct onder de hotelmanager.
Wat ga je doen Als Restaurant Manager voer jij de volgende taken uit:
- Toezien op de voortgang en kwaliteit van werkzaamheden;
- Voorbeeld zijn voor alle medewerkers;
- Toewijzen van werkzaamheden en geven van aanwijzingen en instructies;
- Regelen van voldoende bezetting met het budget in het achterhoofd;
- Afstemmen van operationele zaken binnen het team bespreken van knelpunten en bepalen van oplossingen;
- Begeleiden motiveren en trainen van medewerkers inclusief het voeren van functioneringsgesprekken;
- Stimuleren van medewerkers in hun ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden;
- Ontwikkelen en initiren van activiteiten rondom upselling;
- Zorgdragen voor een adequate administratie en het leveren van de vereiste gegevens;
- Bewaken en uitdragen van interne procedures en externe regelgeving binnen vastgestelde kaders;
- Toezien op de naleving van voorschriften op het gebied van veiligheid Arbo HACCP en werk en presentatiemethoden;
- Toelichten en verantwoorden van resultaten afwijkingen en activiteiten ter verbetering.
Qualifications :
Jouw profiel Je vindt niks mooiers dan ervoor te zorgen dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Je haalt plezier uit het meenemen van je team in jouw enthousiasme en kunde om onze gasten van de beste service te voorzien. We zoeken iemand die het prettig vindt om zelf initiatief te nemen en het leuk vindt om nieuwe dingen uit te proberen.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
