RESPONSABLE BOUCHERIE

Avec une quipe compose de 2 adjoints 6 bouchers et 3 employs lanne et double en t vous serez responsable dun rayon boucherie compos dune partie vente traditionnelle (CA 19 million d/an) dune partie libreservice frais emball point de vente (CA 18 million d/an) et dune partie libreservice industrielle (16 millions d).

Dans le cadre de vos missions vous serez amen :
Grer les assortiments en fonction des vnements calendaires et des saisonnalits
Piloter les achats du rayon pour le traditionnel et le libreservice
Grer vos inventaires
Encadrer lquipe de Bouchers et employs recruter intgrer de nouveaux collaborateurs
Assurer le respect des traabilits et des normes dhygine et de scurit alimentaire au sein de votre rayon
Etre force de proposition pour proposer de nouvelles choses sur votre rayon et participer activement la vie du magasin

Qualifications :

Vritable chef dorchestre et meneur dHommes vous tes organis et pdagogue.

Vous possdez le sens de la vente vous tes dot dun excellent relationnel. Vous tes capable dvoluer dans un environnement norm mais avec une marge de libert et dinitiatives vous matrisez les outils de gestion et linformatique.

Vous avez un diplme de niveau BEP/CAP/BP en boucherie et avez une exprience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Chef boucher Responsable boucherie Chef de rayon boucherie...).

Vous bnficiez dune rmunration attractive compose dun salaire fixe variable (prime sur objectifs potentielle de 2 mois de salaire bruts) participation mutuelle RTT 5% de remise sur vos achats.
 

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime