Chef de rang - Fonteverde Lifestyle Thermal Retreat - Tuscany
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1-3years
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Italian Hospitality Collection S.p.A. un marchio di Hotel Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalit italiana ognuna in profonda sintonia con l essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle propriet pi belle dItalia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che cercano un vero stile di vita italiano. Con splendide propriet in Toscana Sardegna e sulle Alpi italiane le destinazioni offrono ai loro ospiti il perfetto connubio tra business e tempo libero. La nostra mission riunire Hotel Resort e Spa d eccellenza in modo tale che insieme costituiscano il miglior marchio di ospitalit italiana in Europa.
Per l hotel Fonteverde Lifestyle & Thermal Retreat del gruppo IHC situato a San Casciano dei Bagni siamo alla ricerca delle figure di Chef de Rang da inserire all interno del nostro team. Ricerchiamo professionisti in grado di rendere un servizio impeccabile e curato nei minimi dettagli. Sono richieste ottime capacit organizzative e forte propensione alle relazioni interpersonali.
La figura di Chef de rang dovr riportare il proprio operato al 1 Maitre dell Hotel attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:
- Accoglienza ed accompagnamento dei clienti al tavolo
- Presentazione del men del ristorante
- Presa in carico delle ordinazioni
- Preparazione presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e porzionatura)
- Coordinamento della brigata di sala
- Cura la mise en place dei tavoli.
- Rispetto degli standard previsti dall Hotel
Requisiti
Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo per almeno 2 anni in strutture alberghiere di 4* o 5*;
Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni.
Buona predisposizione al contatto con ospiti del segmento luxury
Benefit
Vitto e Alloggio
- Pregressa e consolidata esperienza nel ruolo per almeno 2 anni in strutture alberghiere di 4* o 5*; - Ottima conoscenza della lingua Inglese e di una seconda lingua straniera - Flessibilit e disponibilit a lavorare su turni. - Buona predisposizione al contatto con ospiti del segmento luxury - Conoscenza dei vini
Employment Type
Full Time
Company Industry
Key Skills
- Abinitio
- Cooking
- Consumer Durables
- Interior Fit-Out
- IT System Administration
- ITI
