Commis de cuisine
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Job Description
Rejoignez une quipe crative pour une exprience rsolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux.
Vous participerez la russite de notre restaurant MORIMOTO aux influences japonaises dans un univers lifestyle festif et unique en son genre.
Rattach(e) au Chef Excutif et aux chef(fe)s de Parties nous recherchons des Commis de cuisine (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualit du service et des produits.
Vos missions seront les suivantes dans le respect des normes dhygine en vigueur :
- Effectuer les taches prliminaires de prparation des produits;
- Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et llaboration des mets;
- Veiller la finition de certaines prparations au moment du service;
- Sassurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sres et propres;
- Rceptionner les livraisons dballer organiser et ranger les ingrdients;
- Etre en mesure de respecter les rglementations en matire de scurit alimentaire.
Qualifications :
Vous avez une exprience pralable dans un tablissement et un poste similaire et/ou rcemment diplm dune formation en cuisine.
Organis(e) rigoureux et avec un esprit dquipe vous avez galement le sens du service.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
Employment Type
Full-time
