MAITRE

• Coordenar as atividades da equipe orientando priorizando/distribuindo tarefas esolucionando os problemas operacionais pertinentes.
• Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante prestando informao e conduzindoosat as mesas.
• Controlar as reservas e a disposio das mesas de acordo com as ordens de servio.
• Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante de acordo com o perfil de cada cliente.
• Garantir o cumprimento integral das boas prticas de segurana alimentar em conjunto com superior imediato.
• Elaborar escalas de trabalho e frias bem como controles de departamento de pessoal da equipe (banco de horas carto de ponto etc) dimensionar equipes assim como definir padres de tempo e qualidade de servios em conjunto com superior imediato. Coordenar a equipe sob sua responsabilidade selecionando treinando avaliando o desempenho e estimulando o nvel de motivao dos colaboradores em conjunto com superior imediato.
• Executar outras atribuies correlatas de acordo com a necessidade da rea.

Qualifications :

• Cursando superior completo em Hotelaria Turismo ou rea compatvel
• Conhecimentos e aplicao das boas prticas de segurana alimentar
• Noes de etiqueta
• Pacote Office
• Ingls intermedirio
• Soluo de Problemas
• Contribuio para resultados
• Prazer em servir
• Flexibilidade
• Comprometimento
• Trabalho em Equipe
• Organizao
• Comunicao
• Proatividade

Remote Work :

No

Employment Type :

Fulltime