ZZP Dealmaker korte ketens

De opdrachtomschrijving

freelance

Organisatie

Utrecht is een provincie om trots op te zijn. Gevarieerd bruisend en met een rijke historie. Met veel verschillende levensstijlen culturen en persoonlijke voorkeuren. Onze regio is een topregio met een innovatieve kenniseconomie.

Het is onze opgave om de aantrekkelijkheid van onze provincie te vergroten en groei zo te faciliteren dat de kwaliteit van onze ruimte behouden blijft. Samen met inwoners bedrijven organisaties en andere overheden werken het provinciebestuur en medewerkers met enthousiasme en daadkracht aan een gezonde en duurzame leefomgeving. Wij willen dat iedereen in de provincie Utrecht fantastisch woont werkt en leeft. Daarom zorgen wij voor een goede balans tussen groen en groei.

Opdracht
LLO

Vanuit het domein Landelijke Leefomgeving (LLO) dragen we bij aan een aantrekkelijk vitaal landelijk gebied en een schoon en robuust bodem en grondwatersysteem. Onze kerntaken zijn natuur (inclusief groene vergunningverlening) landbouw water en bodem(sanering). Samen met onze partners binnen n buiten de organisatie werken we aan een sterke verbinding tussen de natuur de mensen en maatschappij een duurzame landbouw en een robuust Natuurnetwerk. Zo zorgen we met onze teams samen met waterschappen en drinkwaterbedrijven voor waterveiligheid aanpak droogtebestrijding en drinkwatervoorziening. We versterken de leefbaarheid van het landelijk gebied door uit te gaan van de kracht van een gebied en lokale initiatieven te ondersteunen.

Team Landbouw en Voedsel Natuurinclusief
Het team Landbouw en Voedsel Natuurinclusief binnen het domein is verantwoordelijk voor de ontwikkeling en uitvoering van het beleid voor landbouw en voedsel. Hieronder valt ook agrarisch natuur en landschapsbeheer waaronder weidevogelbeheer en kleine landschapselementen.

Resultaatopdracht voor Dealmaker Voedselagenda

Doel van de opdracht:

Realiseer binnen 6 maanden concrete resultaten die bijdragen aan het versterken van lokale en duurzame voedselketens in de provincie Utrecht door structurele afnameafspraken te bewerkstelligen tussen producenten(organisaties) en zakelijke afnemers. Basis hiervoor vormt het convenant Lokale en duurzame voedselketens (maart 2024 t/m maart 2027) wat momenteel door 22 organisaties ondertekend is.

Resultaten voor de eerste 6 maanden:

• Plan ontwikkelen voor voortzetting vervolg dealmakers traject en afbouw rol van de provincie (binnen 3 maanden):

Stel een beknopt plan op waarin minimaal het volgende is uitgewerkt:

Hoe kan borging van de ketentrajecten binnen het convenant plaatsvinden en wat is daarbij de rol van de provincie.

Welke verdere ondersteuning en rol van de provincie is gewenst bij aanverwante activiteiten als: regionale graanketen en Biodiversiteit op je Bord.

Op welke manier kan de rol van dealmaker en daarmee de provincie afgebouwd gaan worden in 2026.

• Ketensamenwerking en structurele afzet realiseren:

Opstarten van maximaal 1 nieuw ketentraject met deelnemers van het convenant;
Binnen een ketentraject gaan boeren/producenten ketenpartijen en inkopende partijen een samenwerking met elkaar aan rondom een bepaald product en/of dienst.

Bestaande ketentrajecten doorontwikkelen.
Het gaat hier om Broodje Utrecht een akkerbouwinitiatief en het inzichtelijk maken van biodiversiteit bij inkoop op bedrijfsrestaurantniveau. Dit zijn ketentrajecten die al binnen het convenant opgestart zijn en/of in uitvoering zijn.

Borging van de toekomstige rol van provincie Utrecht in het Broodje Utrecht (ontstaan uit het convenant). Dit bepalen in overleg met betrokken ketenspelers.

• Advies en ondersteuning bieden:

Adviseer betrokken zakelijke organisaties over inkoopmogelijkheden van lokaal en duurzaam voedsel met oog voor bestaand beleid lopende contracten en nieuwe aanbesteding.

Meedenken en klankborden bij de activiteiten rond Broodje Utrecht x Provincie Utrecht 650 jaar (Horecachallenge Bordje Utrecht).

Advies en ondersteuning geven bij de opvolging van pilot Biodiversiteit op je Bord (horecatraject). Hierin gaat het om een regionale uitwerking van het concept waarbij Utrechtse producenten horecaondernemingen en regionale groothandels betrokken zijn om hiermee meer biodiversiteitsvriendelijke producten op de menukaart te krijgen.

Advies geven bij aanverwante (kleinere) activiteiten rondom korte keten initiatieven en gemeentes die aan de slag willen/zijn met korte voedselketens.

Het stimuleren van lokaal en duurzaam voedsel in het eigen bedrijfsrestaurant door advies te geven aan de cateraar en team facilitair.

De ontwikkeling van een regionale broodketen in provincie Utrecht volgen en waar mogelijk ondersteuning geven bij verbindingen leggen.

• Uitvoering en toezicht voortgang convenant

Bestaande deelnemers van het convenant betrokken houden en nog 12 nieuwe deelnemers laten aansluiten;

Faciliteren en inhoudelijk organiseren van uitwisseling tussen deelnemers waaronder een plenaire bijeenkomst met alle deelnemers van het convenant. Deze bijeenkomst vindt in voorjaar van 2025 plaats.

Toezicht houden op voortgang v.w.b. het bereiken van gestelde ambities op organisatieniveau van de deelnemers onder andere door opvolging van tussentijdse resultaten en metingen;

• Rapportage en monitoring:

Presenteer binnen 6 maanden een tussentijdse rapportage met behaalde resultaten knelpunten en concrete vervolgstappen.

Verlenging (optionele fases):

Bij verlenging van de opdracht worden de doelen uitgebreid en verdiept:

712 maanden:

Bestaande deelnemers van het convenant betrokken houden en nog 12 nieuwe deelnemers laten aansluiten;

Faciliteren en inhoudelijk organiseren van uitwisseling tussen deelnemers waaronder minstens n plenaire bijeenkomst met alle deelnemers van het convenant.

Toezicht houden op voortgang v.w.b. het bereiken van gestelde ambities op organisatieniveau van de deelnemers onder andere door opvolging van tussentijdse resultaten en metingen. Advies geven over wat mogelijk kan bijdragen om het geschetste ambitieniveau te kunnen behalen.

Bestaande ketentrajecten vanuit het convenant doorontwikkelen en borgen;

Advies geven aan betrokken zakelijke organisaties over inkoopmogelijkheden van lokaal en duurzaam voedsel met oog voor bestaand beleid lopende contracten en nieuwe aanbesteding.

Het stimuleren van lokaal en duurzaam voedsel in het eigen bedrijfsrestaurant door advies te geven aan de cateraar en team facilitair.

Evaluatie en rapportage over activiteiten en resultaten in 2025 inclusief mogelijke herijking plan afbouw rol provincie bij convenant/ dealmakerschap.

1318 maanden:

Bestaande deelnemers van het convenant betrokken houden en faciliteren en inhoudelijk organiseren van uitwisseling tussen deelnemers waaronder minstens n plenaire bijeenkomst met alle deelnemers van het convenant;

Toezicht houden op voortgang v.w.b. het bereiken van gestelde ambities op organisatieniveau van de deelnemers onder andere door opvolging van tussentijdse resultaten en metingen. Advies geven over wat mogelijk kan bijdragen om het geschetste ambitieniveau te kunnen behalen.

Verankering van netwerk convenant en aanverwante activiteiten en korte keten initiatieven in bestaande netwerken en programmas.

Organiseren van een provinciale bijeenkomst over aanpak dealmaker en convenant om resultaten te delen en draagvlak voor de voedselagenda verder te vergroten.

Plan maken voor laatste uitvoeringsperiode convenant;

Randvoorwaarden:

Werk nauw samen met het team van de Voedselagenda en relevante stakeholders in de provincie.

Zorg voor een onafhankelijke en verbindende rol met oog voor uiteenlopende belangen.

Waarborg dat alle activiteiten aansluiten bij de beleidsdoelen op het gebied van landbouw en voedsel.

Deze inhuuropdracht verloopt via een aanbesteding. De opdrachtgever heeft eisen en wensen opgegeven. Aan de eisen moet je voldoen om kans te maken. Op de wensen kun je punten scoren.

De Eisen

• Een afgeronde opleiding op minimaal hbo bachelor niveau
• Minimaal 2 jaar aantoonbare werkervaring met accountmanagement / verbinden van diverse organisaties in agrifood en food service sector
• Minimaal 1 expertise in relatie tot versterken van korte ketens/ketensamenwerking en inkoop duurzaam voedsel: logistiek marketing/communicatie netwerkvorming kennisdeling en inkoopbeleid organisaties

De Wensen

• Minimaal 2 jaar aantoonbare werkervaring in accountmanagement /verbinden met als doel het verkorten van de keten (Individuele en groepen agrarirs verbinden aan zakelijke afnemers (korte keten) groothandels food service organisaties en gemeentes in de provincie Utrecht) Geef hiervan een duidelijk voorbeeld in het CV
• Aantoonbare werkervaring in projecten waarin gewerkt wordt aan kansen en knelpunten wat betreft lokale en duurzame voedselketens en welke rol zakelijke inkoop (B2B) hierin kan spelen. Geef hiervan een duidelijk voorbeeld per project
• Aantoonbare werkervaring in de publieke en/of commercile sector met inkoopbeleid op het gebied van food service (catering zakelijk en horeca)