Apprenti Mixologue HFD - Temps partiel
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
Votre rle :
- Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant tous nos clients
- Anticiper les besoins des clients en allant audel de leurs attentes
- Participer la mise en place avant pendant et aprs le service en fonction des tches assignes
- Participer aux mesures de contrle de linventaire
- Maintenir lordre et laspect esthtique de lenvironnement de travail
- Connatre parfaitement les offres les promotions et les services de lhtel.
- Connatre parfaitement tous les cocktails la carte des boissons les plats du menu leurs garnitures leurs contenus et leurs mthodes de prparation
- Prsenter et faire dcouvrir aux clients la carte des boissons et du menu nourriture
- Expliquer notre vaste choix de cocktails et faire vivre une exprience unique nos clients
- Conseiller les clients au sujet des mets et boissons et faire les recommandations complmentaires appropries
- Prendre et prparer les commandes des clients selon les standards tablis
- Assurer la facturation selon les procdures tablies et tre responsable dun fond de caisse
- Effectuer lentretien complet de laire de travail et des zones adjacentes sur une base journalire et hebdomadaire
- Effectuer lentretien des rfrigrateurs et sassurer de la rotation des produits
- tre un ambassadeur de la marque en maintenant une apparence professionnelle et soigne
- Respecter les standards politiques procdures et normes de service relatives au dpartement et lhtel
- Respecter toutes les politiques dhygine et de scurit lors de la manipulation de nourriture et de boissons
- Assurer et maintenir un environnement de travail scuritaire
- Toutes autres tches connexes
Qualifications :
Votre exprience et vos comptences incluent :
- Possder un diplme dtudes secondaires
- Possder un diplme en tenue de bar dune cole reconnue par le Ministre de lducation un atout ;
- Exprience au minimum une anne dexprience pertinente en tenue de bar ;
- Connaissances approfondies en spiritueux mixologie vins et bires ;
- Avoir russi le test de qualification premploi relatif au poste de Mixologue ;
- Connaissance du logiciel Sylverware un atout ;
- Excellentes comptences de communication en franais et en anglais ;
- Possder une bonne connaissance de la ville de Qubec des rgions environnantes et des sites touristiques.
- Rigueur organisation souci du dtail et crativit
- Comptences interpersonnelles prononces
- tre responsable et fiable
- tre trs organis et motiv
- Capacit travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
- Capacit travailler efficacement en quipe
- Passionn par la mixologie
- Capacit concentrer son attention sur les besoins des clients en restant calme et courtois tout moment
Remote Work :
No
Employment Type :
Parttime
Employment Type
Part-time
