Manager de salle HF
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Job Description
Tu veux prendre un grand bol dair tu veux Sortir de Paris Paris cest le moment
Laa est la recherche dun.eManager de sallepour complter notre team salle et pauler notre Directeur de restaurant!
Notre restaurant est cach au milieu dun jardin dans le 11me arrondissement de Paris ! Ouvert en janvier 2020 par Quentin et Pierre (Quentin ex directeur F & B du Four Seasons George V Paris et Pierre ex entrepreneur du web) cest une adresse pense pour Sortir de Paris Paris.
Dans une ancienne distillerie du quartier au fond dun jardin Laa sarticule autour de 3 pays : lEspagne lItalie et le sud de la France.
Ses particularits La cuisine au charbon de bois grce sa robata ouverte sur la salle et le potager de 200m2 sur le toit pour ses herbes aromatiques.
90/100 places.
Tes missions
- Accueillir la clientle en proposant nos diffrentes offres les renseigner et leur faire vivre une exprience unique
- Animer et superviser les quipes pendant le service
- Mettre en place la bonne application des processus de production oprationnelle
- Raliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks.
- Veiller au bon esprit dquipe au sein du restaurant
Profil recherch
Ne pas avoir le mal de mer
- Tu es ENERGIQUE
- Tu sais tre force de proposition
- Tu aimes le terrain
- Tu as le sens du leadership
- Tu as une forte apptence pour la formation
Vos petits
- Cadre particulirement agrable ta pause au milieu dun jardin
- Pull et teeshirt Laa fourni
- 30% sur les restaurants du groupe Fuga
- Possibilit dvolution rapide au sein de la Fuga Family
- 2 jours de repos conscutifs (dimanche et lundi)
- Forfait Mobilit Durable
Conformment la lgislation en vigueur :
- Prise en charge mutuelle a 50% (ALAN)
- Prise en charge de 50% de la carte navigo
Employment Type
Full Time
