Chef Grant HF
Chef Grant HF
Employer Active
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Share
Job Alert
You will be updated with latest job alerts via email
Job Description
Nous recrutons un Chef grant (F/H) Nantes (rue des Bourdonnires) en contrat CDI temps complet.
Au quotidien:
tre Chef grant chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et participer la ralisation dune prestation culinaire de qualit pour le plaisir des rsidents des patients et la satisfaction de notre client enCentre accueil ddi au handicap.
Rattach au Responsable de secteur vous pilotez en autonomie lactivit de votre cuisine et offrez vos 50convives une cuisine faite maison avec des produits locaux frais et de saison.
Vous tes galement responsable:
- Encadrer votre quipe (plannings partage de votre savoirfaire recrutement et intgration)
- Raliser vos commandes auprs de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel
- Grer lensemble des cots pour un bon quilibre budgtaire
- Participer la vie de ltablissement de sant
- Assurer une bonne communication avec le client
- Faire de lhygine et de la scurit en cuisine une priorit.
Vous tes:
Form la restauration vous avez une exprience russie sur un poste quivalent.
Vous matrisez les techniques culinaire les normes HACCP et loutil informatique.
La passion du mtier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein bas Nantes
Une cuisine ralise avec des produits locaux et frais
Rythme de travail pour un quilibre personnel et professionnel :8h0016h00 (journes continues) un weekend sur quatre travaill 16 RTT
Prime sur objectif Primes mensuelles 13me mois CSE
Perspectives dvolutions des postes fixes et/ou dencadrement rgional
Avantage en nature repas participation aux frais de transport en commun mutuelle.
Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Employment Type
Full Time
