Chef de cuisine HF - Strasbourg 67
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Salary Not Disclosed
1 Vacancy
Job Description
API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 10000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.
Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !
Dans le cadre de son dveloppement travers lAlsace API CUISINIERS DALSACE spcialiste de la restauration collective recherche en CDI temps complet son futur CHEF CUISINIER H/F pour un de ses beaux restaurants dentreprise cosmopolite et contemporainaccueillant chaque jour 300 convives et situ Strasbourg (67).
Rattach(e) hirarchiquement au Chef Grant et au sein dune quipe de cuisine de 12 collaborateurs ses missions seront :
- Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.).
- tablir les menus la passation des commandes la gestion des stocks
- Participer galement la production culinaire pour 300 repas par jour avec laide de son quipe compose de 12 personnes.
- Animer des prestations clubs et traiteurs
- Dvelopper loffre traiteur la caftria
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en termes dhygine et de scurits ( normes HACCP nettoyage...)
- Effectuer le nettoyage de la cuisine en fin de service
Notre Chef.fe Cuisinier.e aura toute la libert de travailler des produits frais de saisonet dexprimer sa crativit. La sensibilit aux plats vgtariens est la bienvenue.
API CUISINIERS DALSACE attache beaucoup dimportance au ct durable du restaurant avec notamment la ralisation au quotidien de plats vgtariens labors
Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps complet 35h
- Du vendredi au lundi inclus
- Horaires continus : 7h / 15h
- Poste pourvoir de suite
Vos avantages :
- Salaire mensuel brut : 3 300
- 13me mois
- Participation aux bnfices
- Comit dEntreprise
- Mutuelle
- Prvoyance
- Restauration sur place (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et entretenue
- Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
- Formation au sein de notre Institut Culinaire dAlsace
Nous recherchons:
Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.
Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.
Connaissance HACCP exige.
Exprience en management russie.
Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.
Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.
Employment Type
Full Time
