Manager Food Beverage HF
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1 Vacancy
Job Description
Annonce de Recrutement : Manager Food & Beverage (H/F)
Casablanca Hôtel de renom
Nous recherchons un Manager Food & Beverage expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Casablanca. Si vous avez une passion pour l'hôtellerie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant cette opportunité est pour vous !
Poste : Manager Food & Beverage
Début : 1er octobre 2024
Horaires : Jour (1 jour de repos par semaine)
Âge requis : 30 à 40 ans
Expérience : 3 à 5 ans dans la gestion F&B
Formation : Diplôme universitaire en gestion hôtelière
Langues : Maîtrise du français et de l’anglais
Avantages : Salaire compétitif primes assurance médicale vols annuels de retour
Description des missions :
- Assister le Directeur F&B dans la supervision des opérations quotidiennes (restaurants bars room service banquets).
- Assurer le respect des normes de qualité et de service de l’hôtel Hyatt Regency.
- Encadrer motiver et former les équipes pour garantir un service exceptionnel.
- Gérer les plannings évaluer les performances et proposer des actions correctives.
- Participer à la mise en place de stratégies pour augmenter les revenus et optimiser les coûts.
- Garantir la conformité des produits services et installations aux standards de l’hôtel.
- Gérer les retours clients et assurer leur satisfaction.
- Contribuer à la gestion du budget en surveillant les dépenses et en optimisant les marges.
- Préparer des rapports financiers et des analyses de performance.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Proposer des initiatives pour améliorer les opérations et l’expérience client.
- Assumer la responsabilité du Directeur F&B en son absence.
Profil recherché :
Vous avez une expérience solide en gestion F&B un excellent leadership et vous maîtrisez les normes de service de qualité dans un environnement hôtelier de luxe.
Employment Type
Full Time
