Hospitality Talents cabinet de recrutement sp cialis dans les profils Hospitality est actuellement la recherche dun(e) F&B Manager tr s motiv (e) pour rejoindre l quipe de notre client un h tel 4* faisant partie dune marque internationale.
En tant que F&B Manager vous dirigerez de mani re efficace tous les aspects du Dpt F&B au sein de lorganisation. En tant que gestionnaire d vou votre mission est dinspirer et de d velopper une quipe passionn e assurant un service exceptionnel accroissant la satisfaction des clients et atteignant les objectifs de lentreprise.
Votre Mission :
- Inspirez motivez et dirigez l quipe alimentaire avec passion.
- Favorisez un environnement positif bas sur la collaboration le respect et la croissance.
- Identifiez et d veloppez le potentiel de l quipe par le coaching la formation et le feedback.
- Assurez le bon fonctionnement quotidien du service alimentaire.
- laborez et mettez en uvre des proc dures op rationnelles pour maximiser lefficacit et garantir la qualit du service.
- Collaborez avec dautres services pour am liorer lexp rience globale des clients et r soudre les probl mes de service.
- Assurez un service client excellent en maintenant des normes lev es et en r solvant les plaintes.
- Suivez les r actions des clients et prenez des mesures proactives pour am liorer leur satisfaction.
- G rez le budget alimentaire y compris le contr le des co ts et lanalyse de la rentabilit .
- Identifiez des opportunit s de croissance des recettes et mettez en uvre des strat gies pour atteindre les objectifs financiers.
- Collaborez avec l quipe culinaire pour cr er des menus innovants r pondant aux besoins des clients.
- Suivez les tendances du march pour maintenir la comp titivit .
- Maintenez des normes lev es en mati re de qualit alimentaire et de protocoles de s curit .
- Collaborez avec les services concern s pour assurer la qualit et la s curit alimentaire.
Profil
Requirements
- Bachelier en gestion h teli re.
- Fran ais et anglais requis n erlandais appr ci .
- Bonnes connaissances informatiques.
- R pond aux besoins et souhaits des clients.
- Efficace dans des situations changeantes.
- Coop re efficacement pour atteindre les objectifs.
- Propose des solutions innovantes.
- Planifie et organise efficacement.
- Clart dans la transmission des messages.
- Comprend rapidement des sujets complexes.
- Travaille avec minutie et souci des d tails.
- Analyse lessence des communications verbales.
- Efficace sous pression et en situations tendues.
- Aime apprendre et prend des initiatives.
- Dirige efficacement pour atteindre les objectifs.
Informations contractuelles
Benefits
- CDI
- Opportunit s de formation et de croissance.
- Avantages sp ciaux pour toi ta famille et tes amis.
- Culture inclusive ax e sur les comp tences.
Requirements Bachelier en gestion h teli re. Fran ais et anglais requis, n erlandais appr ci . Bonnes connaissances informatiques. R pond aux besoins et souhaits des clients. Efficace dans des situations changeantes. Coop re efficacement pour atteindre les objectifs. Propose des solutions innovantes. Planifie et organise efficacement. Clart dans la transmission des messages. Comprend rapidement des sujets complexes. Travaille avec minutie et souci des d tails. Analyse l'essence des communications verbales. Efficace sous pression et en situations tendues. Aime apprendre et prend des initiatives. Dirige efficacement pour atteindre les objectifs.