وظيفة في شيف الحلوى والفطائر في الرياض

سيتحمل رئيس الطهاة المسؤولية عن تشغيل المطبخ ويجب أن يكون واثقًا من قيادة فريق من الطهاة وتحقيق الأهداف. هذا دور ديناميكي عملي يقدم مكافآت رائعة. سيكون لدى المرشح المثالي خلفية ضيافة قوية ويكون حلاً إبداعيًا للمشكلات. سوف يضعون الأشخاص في المقام الأول بشكل غريزي، بما في ذلك الضيوف المزيد...

يؤدي جميع واجبات الفتح والإغلاق والواجبات الجانبية الأخرى تحت إشراف رئيس الطهاة الاستفادة من أدوات ومعدات المطبخ مثل الشوايات والأفران وأجهزة الطهي بالبخار لإعداد طعام ممتاز الحفاظ على مخزون المطبخ لضمان كمية ونوعية كافية من المكونات توصيل المعلومات ذات الصلة والمحدثة لموظفي المطب المزيد...

يتمتع المرشح المثالي بشغف قوي بالتميز في الطهي وعين حريصة على التفاصيل. سوف تساعد الشيف التنفيذي في تقديم جودة طعام استثنائية وعرض تقديمي. المسؤوليات الإشراف ومساعدة موظفي المطبخ في جميع جوانب إنتاج الغذاء تقييم المنتجات الغذائية لضمان معايير الجودة المتسقة إنشاء والحفاظ على جدول ص المزيد...

الخبرة: خبرة واسعة في مجال المعجنات والمخابز. الخبرة المطلوبة تعتمد على حجم ونوع المنشأة. مهارات الخبز والمعجنات: إتقان مهارات تحضير وخبز مجموعة متنوعة من المنتجات مثل الكعك والخبز والمعجنات والحلويات. الإبداع: القدرة على تطوير وتنفيذ منتجات معجنات ومخ المزيد...

إنشاء والحفاظ على أجزاء الطعام المناسبة فيما يتعلق بالعمليات اليومية والطلب المتوقع. يشارك في اتخاذ القرارات المتعلقة بالطباعة والتخطيطات ونشر وتوزيع القوائم. يقوم بإعداد ونشر جداول عمل الموظف لتعكس توقعات التشغيل وللاحتفاظ بها ضمن الأرقام المدرجة في الميزانية. يشرف على جميع طرق ت المزيد...

مهارات متقدمة في إعداد الأطباق الشرقية وفهم النكهات والتقنيات الفريدة لها. القدرة على التخطيط وتنظيم عملية الطهي لضمان جودة الطعام والكفاءة. معرفة عميقة بالمكونات والتوابل والتقنيات الشرقية التقليدية. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة وتعديل الوصفات القائمة. الالتزام بمعايي المزيد...

خبرة واسعة في مجال الطهو والمأكولات مع التركيز على تنوع الأطباق والمطابخ. مهارات قيادية ممتازة والقدرة على تنظيم وإدارة فريق الطهاة بفعالية. معرفة عميقة بمعايير الجودة والسلامة الغذائية والامتثال للمعايير الصحية. القدرة على تطوير قوائم الطعام وابتكار وصفات جديدة بناءً على احتياجا المزيد...

إعداد الطعام: تنظيم وتنفيذ عمليات الطهي، وإعداد الأطباق وفق المعايير المعمول بها. قيادة الفريق: المساهمة في تدريب وتحفيز أعضاء الفريق لتحقيق الأداء المتميز. تخطيط القائمة: التعاون في تطوير القائمة واقتراح أفكار جديدة لتعزيز التنوع في العروض. مراقبة المخزون: التحقق من توافر المكونات و المزيد...

Consistently offer professional, friendly and proactive guest service while supporting fellow Colleagues Ensure the consistency in the preparation of all food items for a la carte and or buffet menus according to hotel recipes and standards Actively share ideas, opinions and sugge المزيد...

إعداد المواد الغذائية وفقا للوصفات والمعايير والعرض المحدد العمل مع موظفي المطبخ لإعداد قوائم خاصة، والاحتفاظ بالمخزون، وتتبع المخزون التنظيم والإشراف والإشراف على إدخال الطلبات واستلامها ومراقبة المخزون والتسليم حافظ على مناطق العمل نظيفة وصحية المزيد...

خبرة في الطهي الهندي ومعرفة بتقاليد وتقنياته. مهارات تحضير متميزة للأطعمة الهندية المتنوعة. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة. معرفة بالتوابل والمكونات الرئيسية في المأكولات الهندية. مهارات تنظيمية وإدارية في تخطيط الإنتاج وإدارة المخزون. القدرة على العمل ضمن فريق وتحت ضغط المزيد...

مهارات تحضير الأطعمة والمشروبات بمستوى عالٍ من الاحترافية. القدرة على التخطيط وتنظيم عمليات الطهي في الفعاليات والحفلات. معرفة جيدة بأساليب التقديم الجمالية والإبداعية. القدرة على العمل في بيئة متغيرة وضغط العمل. مهارات تواصل ممتازة للتفاعل مع العملاء وفهم احتياجاتهم. المزيد...

ضمان التطبيق السليم لإجراءات الفتح والتشغيل والإغلاق في La Boca وفقًا لقوائم المراجعة تحقق مع الشيف من قائمة جميع الاستعدادات اليومية بما في ذلك تفاصيل حول أي أحداث خاصة أو حجوزات أو طلبات خدمة، سواء كانت قادمة أو لذلك اليوم؛ أداء المهام وفقًا للأولوية التي يمنحها الشيف/مساعد الشيف ت المزيد...

لمراقبة جميع التكاليف المتعلقة بالمطبخ والتوصية بالتغييرات لكبار السن. للتأكد من أن موظفي مطبخ المنفذ يلتزمون بسياسات وإجراءات سلامة الأغذية. لمراقبة معايير الغذاء في مطبخه. لتنسيق متطلبات الإشراف على المطبخ إذا لزم الأمر. للمساعدة في تطوير مواصفات المنتج لجميع القوائم. - تشجيع المزيد...

Preparing, cooking and presenting dishes within your speciality Managing and training any demi-chef de parties or commis working with you Helping the sous chef and head chef to develop new dishes and menus Ensuring you and your team have high standards of food hygiene and follow المزيد...

- يتقن برامج إدارة المكاتب ونقاط البيع والمطاعم فهم أفضل الممارسات في صناعة خدمات الفنادق والمطاعم تحفيز الحضور لمساعدة الموظفين على التغلب على المواقف الصعبة المعرفة بأحدث معايير الصحة والسلامة القدرة على تخفيف التصعيد وحل جميع النزاعات في مكان العمل المزيد...

خبرة واسعة في صناعة المخبوزات وعمليات الخبز. مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة الفريق. معرفة عميقة بعمليات الإنتاج ومعايير الجودة والسلامة الغذائية. القدرة على تطوير وتنفيذ وصفات جديدة وابتكارات في المخابز. مهارات تواصل ممتازة وقدرة على التعامل مع العملاء وتلبية احتياجاتهم. المزيد...

يجب أن يكون على دراية جيدة بالسياسات والإجراءات القياسية للشركة. قم بتنظيم ما يجب تحضيره كالتجهيز اليومي وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي. التأكد من أن جودة الطعام المقدم في جميع منافذ الطعام، بما في ذلك مطعم الموظفين، على أعلى مستوى ممكن مناسب لتلك المنطقة. تنسيق المه المزيد...

الإشراف والابتكار في منافذ الطهي المتنوعة لدينا، بما في ذلك المطعم الذي يقدم الطعام طوال اليوم، وتجربة تناول الطعام الفاخرة الرائعة، والمقهى الصاخب الذي يعمل على مدار 24 ساعة، بالإضافة إلى خدمات الغرف وتقديم الطعام الشاملة. قم بقيادة وإلهام فريق من محترفي الطهي في تقديم تجارب طعام اس المزيد...

أن تكون مرنًا ومستعدًا لمساعدة مطبخ المطعم في الأوقات المزدحمة إذا لزم الأمر. سيتعين عليك القيام بمهام متعددة، أي ستكون قادرًا على العمل في أقسام مختلفة ومواقع مختلفة في الفندق العمل جنبًا إلى جنب مع موظفي الخدمة لضمان حصول الضيف على مستوى عالٍ من الخدمة. الحفاظ على اتصال واضح بين ال المزيد...