وظائف في شيف الحلوى والفطائر في الرياض

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة إنشاء وتصميم قوائم طعام مبتكرة وموسمية تعكس الأسلوب والفلسفة الطهوية للمؤسسة. تجربة أطباق جديدة وتقنيات تقديم لتعزيز تجربة تناول الطعام. التعاون مع فريق الإدارة لمواءمة عروض القائمة مع اتجاهات السوق وتفضيلات العملاء. 2. إدارة المطبخ الإشراف على ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تحضير الطعام تحضير المكونات عن طريق الغسيل والتقطيع والتقطيع إلى شرائح وتقطيع مكعبات والتتبيل والتقسيم، حسب الحاجة لعناصر القائمة اليومية. المساعدة في مهام الطهي الأساسية، مثل الشواء والقلي والقلي وتجميع الأطباق، باتباع توجيهات رئيس الطهاة. التأكد من نضارة وجود المزيد...

القدرة على رفع وترتيب البضائع بشكل منظم وفعال. مهارات تنظيمية قوية وقدرة على إدارة الوقت. القدرة على العمل في بيئة متعددة الزوايا والظروف. الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة. القدرة على العمل بشكل فردي وفي فريق. المزيد...

اللغة الإنجليزية ممتازة - شفهيًا وكتابيًا. - درجة الطهي أو شهادة معادلة - التدريب على سلامة الأغذية. -خبرة سابقة في دور الطهي أو بيئة المطبخ مفضلة ولكن لا مطلوب. - المعرفة الأساسية بتقنيات الطبخ، المزيد...

المؤهلات الأكاديمية: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ قد تكون دورات تدريبية في فن الطهو مفيدة. المهارات الفنية: خبرة في تحضير مختلف أنواع الأطعمة والمأكولات. القدرة على إعداد الطعام بشكل ممتاز ومتقن وفقًا للمعايير الصحية والتنظيمية. المهارات التنظيمية المزيد...

Job brief We are looking for a creative and proficient in all aspects of food preparation Executive Chef. You will be the chief and maintain complete control of the kitchen. Responsibilities Plan and direct food preparation and culinary activitiesModify menus or create new ones that m المزيد...

الإشراف على جميع الأنشطة في المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام وإنتاجه، وإدارة وتدريب موظفي المطبخ. مراقبة وتوجيه عملية إعداد الطعام وأي أنشطة أخرى ذات صلة. أنشئ قوائم بإبداعات طهي جديدة أو موجودة لضمان تنوع الوجبات وجودتها. تأكد من تدوين جميع الوصفات الموجودة بشكل صحيح في دليل الوصفات، المزيد...

تطوير القائمة: التعاون مع الشيف التنفيذي في تنسيق القائمة وتحسينها. إدارة المطبخ: الإشراف على عمليات المطبخ، وضمان الاتساق والالتزام بمعايير الجودة. تدريب الفريق: إرشاد وتدريب موظفي المطبخ المبتدئين، وتعزيز ثقافة التعلم والتميز. مراقبة المخزون: مراقبة مخزون المكونات والاتصال بالموردي المزيد...

الاهتمام بالتفاصيل: القدرة على تنظيم المنتجات على الأرفف بدقة واهتمام بالتفاصيل. مهارات تنظيمية: القدرة على ترتيب المنتجات وتنظيمها بطريقة جذابة وسهلة الوصول. التواصل الفعّال: القدرة على التعاون مع الفرق الأخرى وفهم متطلبات العملاء. القدرة على التحمل البدني: القدرة على رفع وتحريك المزيد...

قم بإعداد وطهي البيتزا وفقًا للوصفات والإجراءات المعمول بها، مع ضمان الجودة والاتساق. مراقبة مخزون المواد الغذائية وطلب المكونات حسب الحاجة. الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنظمة، مع اتباع جميع معايير الصرف الصحي والسلامة. تشغيل وصيانة معدات المطبخ مثل الأفران وخلاطات العجين. المساعدة في المزيد...

خبرة واسعة في صناعة الضيافة والمأكولات. مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة فريق الطهاة. القدرة على تطوير قوائم الطعام وابتكار الأطباق. معرفة عميقة بمعايير الجودة والسلامة الغذائية. القدرة على التعامل مع الجداول الزمنية وتحديد الكميات المطلوبة. القدرة على العمل تحت الضغط وفي ب المزيد...

المؤهلات التعليمية: شهادة الثانوية العامة على الأقل. المهارات الشخصية: مهارات تنظيمية وترتيب البضائع على الأرفف بشكل فعال. الدقة والانتباه للتفاصيل. القدرات البدنية: القدرة على القيام بأعمال ترتيب وتنظيم البضائع على مدار فترات طويلة. القدرة على العمل ضمن فريق: القدرة عل المزيد...

إنشاء والحفاظ على أجزاء الطعام المناسبة فيما يتعلق بالعمليات اليومية والطلب المتوقع. يشارك في اتخاذ القرارات المتعلقة بالطباعة والتخطيطات ونشر وتوزيع القوائم. يقوم بإعداد ونشر جداول عمل الموظف لتعكس توقعات التشغيل وللاحتفاظ بها ضمن الأرقام المدرجة في الميزانية. يشرف على جميع طرق ت المزيد...

التعليم: لا يتطلب عادةً تعليم جامعي، لكن شهادة الثانوية العامة قد تكون مطلوبة. اللياقة البدنية: القدرة على القيام بأعمال رفع وتحريك البضائع والوقوف لفترات طويلة. التنظيم: مهارات تنظيمية جيدة لترتيب المنتجات على الأرفف بشكل منظم وجذاب. الاهتمام بالتفاصيل: التأكد من أ المزيد...

تحقق مع Chef de Partie فيما يتعلق بقائمة جميع الاستعدادات اليومية وأولوياتها والمهام الخاصة وما إلى ذلك. أداء الأعمال التحضيرية الجانبية مثل الغسيل والتقشير والقطع وواجبات الدعم الأخرى وفقًا لتعليمات الشيف دي بارتي والشيف ومساعد الشيف اتبع ضوابط الأجزاء ومواصفات التخزين التي حددها شي المزيد...

المهام الوظيفية: دعم رئيس الطباخين التنفيذي في تخطيط وتنظيم العمليات اليومية للمطبخ. الإشراف على فريق الطهاة وتوجيههم لضمان تقديم أطباق عالية الجودة. تطوير قوائم الطعام والوصفات الجديدة وتحسين القائمة الحالية. مراقبة تكاليف الطعام وإدارة المخزون بكفاءة. ضمان الالتزام بمعايير ال المزيد...

- المساعدة في تحضير وطهي عناصر القائمة وفقًا للوصفات الموحدة وإرشادات العرض. - التأكد من أن جميع الأطباق التي تخرج من المطبخ تتوافق مع معايير الجودة الخاصة بالمطعم، الذوق، والعرض. - توجيه والإشراف على الفريق بأكمله لضمان سير العمل بسلاسة. - تعزيز والحفاظ على التواصل الفعال بين F المزيد...

شارك الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط لتحسين البيئة والقوائم تأكد من الاتساق في إعداد جميع المواد الغذائية لقوائم الطعام الانتقائية و/أو البوفيه وفقًا لوصفات ومعايير الملكية تواصل بشكل فعال مع بقية أعضاء الفريق واحصل على تعليقات الضيوف معلومات إضافية المزيد...

Develop new and innovative concepts in Oriental menusParticipate in Menu Planning as appropriateSupervise oriental kitchen operation and day to day activitiesDirect and monitor preparation of all oriental dishesTaste sauces (Arabic / Oriental) to ensure correct tasteEnsure that all Or المزيد...

مهارات القيادة: القدرة على قيادة وتوجيه فريق الطهاة بكفاءة وفعالية. الخبرة الفنية: خلفية قوية في فنون الطهي والمأكولات المختلفة. التخطيط والتنظيم: القدرة على تنظيم العمليات اليومية وتخطيط القوائم الغذائية. الجودة والنظافة: الحرص على تقديم أعلى معايير الجودة والنظافة في كافة العمل المزيد...