وظائف في مشرف المطبخ في مكة المكرمة

المهام الوظيفية: مساعدة الطهاة في تحضير وتجهيز الأطعمة الساخنة وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. تجهيز المكونات مثل تقطيع الخضروات، وتحضير اللحوم، وخلط التوابل. مراقبة عمليات الطهي لضمان الجودة والسلامة الغذائية. تنظيف وصيانة منطقة العمل والأدوات والمعدات المستخدمة. ال المزيد...

المؤهلات التعليمية: درجة الثانوية العامة أو ما يعادلها. شهادات أو دورات تدريبية في إدارة المبيعات أو مجال ذي صلة تعتبر ميزة إضافية. إدارة الفرق: القدرة على قيادة وتوجيه فريق المبيعات، بما في ذلك تحديد المهام، تقديم التوجيه، وتقييم الأداء. مهارات التواصل: القدرة على التوا المزيد...

إدارة الممتلكات: القدرة على إدارة وصيانة المنشآت السكنية بفعالية. مهارات التنظيم: تنظيم الأنشطة وجدولة الصيانة والتأكد من جودة الخدمات. التواصل الجيد: القدرة على التعامل مع السكان وتلبية احتياجاتهم. فهم الأنظمة والإجراءات: معرفة باللوائح والقوانين المتعلقة بالإسكان. حل المشكلات: المزيد...

المهام الوظيفية: تحضير وتجهيز العجائن والمعجنات وفقًا للوصفات والمعايير المحددة. متابعة عمليات الطهي والخبز والتأكد من جودة المنتجات النهائية. الإشراف على تحضير المكونات وضمان الالتزام بالمواصفات والتقنيات الصحيحة. تنظيم وصيانة منطقة العمل والمعدات لضمان النظافة والسلام المزيد...

خبرة سابقة في مجال الفنادق أو الضيافة. مهارات تنظيمية ممتازة وقدرة على إدارة الوقت. مهارات قيادية قوية وقدرة على تحفيز الفريق. قدرة على التعامل مع العملاء بلباقة واحترافية. معرفة جيدة بإجراءات تنظيف الغرف وصيانتها. المزيد...

المؤهلات التعليمية: درجة الثانوية العامة أو ما يعادلها. شهادات أو دورات تدريبية في إدارة الفنادق أو الضيافة تعتبر ميزة إضافية. إدارة المكتب الأمامي: القدرة على الإشراف على جميع جوانب العمليات الليلية في المكتب الأمامي، بما في ذلك تسجيل الوصول والمغادرة، والتعامل مع الاستفسارا المزيد...

مهارات تواصل ممتازة ولباقة في التعامل مع الزوار والعملاء. القدرة على التعامل مع مختلف الشخصيات وفهم احتياجاتهم. مهارات تنظيمية ممتازة وقدرة على إدارة الوقت بفعالية. القدرة على التعامل مع أنظمة الحجز والبريد الإلكتروني والمكالمات الهاتفية. القدرة على العمل ضمن فريق وتقديم الدعم ا المزيد...

المهام الوظيفية: إدارة وتنسيق خدمات الضيوف لضمان تجربة إيجابية ومميزة. الإشراف على استقبال الضيوف وتلبية احتياجاتهم وتوقعاتهم. التعامل مع الشكاوى والاستفسارات وحل المشكلات بشكل فعال. تدريب وتوجيه فريق العمل لضمان تقديم خدمة ممتازة. تطوير وتنفيذ استراتيجيات لتحسين رضا المزيد...

الخبرة السابقة: يمكن أن تتطلب الوظيفة خبرة سابقة في مجال الدعم الإداري أو الإشراف، حيث يكون المرشح قادرًا على تنظيم الأنشطة الإدارية والتعامل مع الوثائق والبيانات. المهارات الإدارية: قد تشمل هذه المهارات القيادية، وتوجيه الفريق، وإدارة الوقت، والتخطيط الاستراتيجي. مهارات المزيد...

ضمان الامتثال لسياسات الشركة والمبادئ التوجيهية التشغيلية التعامل مع المشكلات من خلال تقديم حلول إبداعية وعملية تقييم الأداء باستخدام المقاييس الرئيسية ومعالجة المشكلات لتحسينه تقديم التقارير إلى كبار المسؤولين التنفيذيين حول التقدم والقضايا مساعدة الإدارة العليا في اتخاذ قرارات التو المزيد...

المهام الوظيفية: إدارة وتنظيم عمليات خدمة الغرف وضمان تقديم خدمة عالية الجودة. الإشراف على فريق العمل في قسم خدمة الغرف وتوزيع المهام بينهم. التعامل مع طلبات الضيوف وتلبية احتياجاتهم بشكل فعال وفي الوقت المناسب. متابعة مستوى رضا الضيوف والتعامل مع الشكاوى والمشكلات بشكل المزيد...

المؤهلات التعليمية: درجة البكالوريوس في علوم الرياضة، إدارة الصحة، أو مجال ذي صلة. شهادات تدريبية أو دراسات إضافية في إدارة النوادي الصحية تعتبر ميزة إضافية. إدارة العمليات: القدرة على تنظيم وإدارة جميع جوانب النادي الصحي، بما في ذلك الإشراف على الأجهزة، والأنشطة، وخدمات العم المزيد...

المهام الوظيفية: الإشراف على عمليات تقديم الأغذية والمشروبات لضمان الجودة والامتثال للمعايير. تنسيق وتنظيم عمليات إعداد وتقديم الطعام والشراب في المنشأة. إدارة وتدريب وتوجيه فريق العمل لضمان تقديم خدمة متميزة. متابعة وتحليل تقارير الأداء وتقديم التوصيات لتحسين العمليات. مراقبة المزيد...

مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة الفريق. معرفة عميقة بالمأكولات والمشروبات والقدرة على تقديم توجيهات دقيقة للموظفين. مهارات تواصل ممتازة وقدرة على بناء علاقات إيجابية مع العملاء. القدرة على التخطيط وتنظيم العمليات اليومية في قسم المأكولات والمشروبات. الالتزام بمعايير الجودة المزيد...

حاصل على شهادة الثانوية العامة كحد أدنى، ويُفضّل حاصل على درجة جامعية في إدارة الأعمال، إدارة الفنادق، أو مجال ذي صلة. مهارات تواصل ممتازة باللغة العربية والإنجليزية. معرفة ببرامج إدارة الحجوزات الإلكترونية مثل Opera أو Amadeus أو أي نظام حجوزات آخر. القدرة على التعامل مع العملاء المزيد...

المؤهلات التعليمية: درجة في فنون الطهي، إدارة الفنادق، أو مجال ذي صلة. دورات تدريبية متقدمة في الطهي أو إدارة المطبخ تعتبر ميزة إضافية. إدارة المطبخ: القدرة على إدارة جميع جوانب المطبخ، بما في ذلك تنظيم العمل، الإشراف على الطهاة، وضمان سير العمليات بسلاسة. إعداد الطعام: المزيد...

خبرة واسعة في مجال الطهي وإدارة المطابخ. مهارات قيادية ممتازة وقدرة على إدارة وتحفيز الفريق. القدرة على تنظيم وتنسيق عمليات الطهي وتخطيط القوائم الغذائية. معرفة بمعايير السلامة والنظافة في المطبخ. القدرة على التواصل بفعالية والتعامل مع العملاء وفهم احتياجاتهم. المزيد...

خبرة عملية في تحضير وطهي المأكولات الشامية والعربية. معرفة متميزة بالمكونات والتوابل التقليدية في المأكولات الشامية. مهارات تواصل جيدة للتعامل مع فريق المطبخ وتنسيق العمل معهم. القدرة على التعامل مع ضغوط العمل في بيئة مطبخ مزدحمة. المزيد...

Proven experience as a Junior Sous Chef, Chef de Partie, or similar role in a high-volume kitchen. Strong knowledge of culinary techniques, kitchen equipment, and safety standards. Excellent organizational and multitasking skills. Ability to work effectively under pressure in a f المزيد...

Ensure all desserts and pastries are prepared and presented in a timely manner, adhering to service standards. Work collaboratively with other kitchen staff to coordinate dessert preparation with other sections. Assist in the preparation of special event and seasonal dessert menus المزيد...