وظائف في Kitchen Experience في الرياض

أخصائي التغذية في سندالة، أنت مسؤول عن ضمان أن جميع الوجبات المقدمة داخل المخيمات تلبي المعايير الغذائية وتساهم في صحة ورفاهية السكان. يتضمن هذا الدور تطوير خطط الوجبات وإجراء التقييمات الغذائية والتعاون مع موظفي المطبخ. المزيد...

مهارات متقدمة في إعداد الأطباق الشرقية وفهم النكهات والتقنيات الفريدة لها. القدرة على التخطيط وتنظيم عملية الطهي لضمان جودة الطعام والكفاءة. معرفة عميقة بالمكونات والتوابل والتقنيات الشرقية التقليدية. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة وتعديل الوصفات القائمة. الالتزام بمعايي المزيد...

مهارات قوية في تحضير وتنسيق المعجنات بمختلف أنواعها. معرفة بمكونات المعجنات وتقنيات الخبز المختلفة. القدرة على العمل في بيئة مطبخ مزدحمة وضغط العمل. الامتثال لمعايير السلامة والنظافة في مكان العمل. القدرة على الابتكار وتطوير وصفات جديدة للمعجنات. المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تقديم الخدمة تلقي الطلبات: تلقي طلبات خدمة الغرف بكفاءة من الضيوف عبر الهاتف، مع ضمان الوضوح والدقة في فهم طلباتهم. معرفة القائمة: الحفاظ على المعرفة الشاملة بقائمة خدمة الغرف، بما في ذلك عروض الطعام والمشروبات، لتقديم التوصيات والإجابة على استفسارات الضيوف. المزيد...

الإشراف على العمل على جميع المستويات (موظفو الاستقبال، موظفو المطبخ، الخادمات، موظفو المكاتب، إلخ) ووضع أهداف واضحة تخطيط الأنشطة وتخصيص المسؤوليات لتحقيق نموذج التشغيل الأكثر كفاءة إدارة الميزانيات/النفقات وتحليل وتفسير المعلومات المالية ومراقبة المبيعات والأرباح تطوير وتنفيذ استرات المزيد...

جمع متطلبات العملاء (مثل عدد الضيوف وتواريخ الأحداث) تخطيط قوائم الطعام والمشروبات مع الأخذ في الاعتبار تفضيلات العملاء والطلبات الخاصة (على سبيل المثال الوجبات الصحية للأطفال) تحديد المتطلبات في المكونات وتحديد الأجزاء جدولة نوبات الموظفين تدريب وإدارة طاقم الانتظار وموظفي المطبخ ال المزيد...

ستكون مسؤولاً عن المساعدة في التشغيل الفعال للقسم بما يتماشى مع استراتيجيات شركة Hyatt International ومعايير العلامة التجارية، مع تلبية توقعات الموظفين والضيف والمالك. للإشراف على المحطة / القسم المخصص لمطبخ المخرج، من أجل إعداد منتج متسق وعالي الجودة وضمان خدمة مهذبة ومهنية وفعالة المزيد...

مهارات ممتازة في تحضير وتنفيذ مجموعة متنوعة من المأكولات الشرقية، مثل المقبلات والمشويات والمعجنات والحلويات الشرقية. معرفة عميقة بالمكونات والتقنيات المستخدمة في الطهي الشرقي، بما في ذلك البهارات والتوابل. القدرة على تصميم قوائم طعام متنوعة وجذابة تتناسب مع متطلبات الفعاليات والأ المزيد...

مهارات ممتازة في تحضير وتنفيذ مختلف أنواع المعجنات الشرقية، مثل البقلاوة، والكنافة، والمعجنات الشرقية الأخرى. معرفة عميقة بالمكونات والتقنيات اللازمة لصنع المعجنات بجودة عالية. القدرة على العمل في بيئة مطبخ مزدحمة وضغط عمل مرتفع. التفاني في تحقيق الجودة والمحافظة على المعايير الص المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الإدارة التشغيلية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، بما في ذلك الأنشطة الأمامية والخلفية. التأكد من اتباع سياسات وإجراءات المطعم من قبل جميع أعضاء الموظفين. مراقبة والحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والخدمة والنظافة والسلامة. إدارة مستويات المخزون والتحكم المزيد...

الأدوار والمسؤوليات نحن نبحث حاليًا عن نادل/نادلة متحمس ومخلص للانضمام إلى فريق مطعمنا الديناميكي. بصفتك عضوًا أساسيًا في طاقم الاستقبال لدينا، ستكون مسؤولاً عن تقديم خدمة استثنائية لضيوفنا مع ضمان حصولهم على تجربة طعام لا تُنسى. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بشغف بصناعة الطعام والضياف المزيد...

المؤهلات الأكاديمية: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ لا تتطلب عادةً درجة أكاديمية محددة. المهارات الشخصية: القدرة على العمل ضمن فريق والتعامل بلطف واحترافية مع الزملاء والعملاء. مهارات تواصل جيدة لتنسيق الأنشطة اليومية مع الفريق. المهارات العملية: المزيد...

المهارات الطهو والتحضير: يجب أن يكون المتقدم لديه مهارات قوية في الطهي وتحضير الأطعمة، بما في ذلك القدرة على اتباع وصفات الطعام بدقة وإبداع. المعرفة بالنظافة والسلامة الغذائية: فهم عميق لمبادئ النظافة الغذائية والسلامة في التعامل مع الأطعمة وتخزينها وتحضيرها. القدرة على المزيد...

تقديم خدمة ضيوف احترافية وودودة واستباقية باستمرار مع دعم زملائك التأكد من الاتساق في إعداد جميع المواد الغذائية لقوائم الطعام الانتقائية أو البوفيه وفقًا لوصفات الفندق ومعاييره شارك الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط في ملخصات المناوبة اليومية تأكد من أن جميع زملاء المطبخ على دراية ب المزيد...

Responsible for the daily operations of their section and in the absence of the Sous Executive Chef or Junior Sous act as the Kitchen LeaderMonitors food quality and consistency and ensures that the food presented to our guests is of the highest quality standardsTo ensure that there i المزيد...

سيتضمن دورك التواصل الفعال مع موظفي المطبخ لضمان إعداد الأطباق بدقة وفي الوقت المناسب، ثم توصيل هذه الأطباق إلى الطاولات مع الالتزام بمعايير العرض. من خلال تنظيف الطاولات وإعدادها بسرعة للضيوف القادمين، ستحافظ على منطقة طعام مرتبة ومنظمة طوال فترة نوبة عملك بأكملها. من خلال لعب دور أ المزيد...

المهام الوظيفية: استقبال الضيوف وتوجيههم إلى الطاولات المناسبة. تقديم قوائم الطعام والمشروبات، وإعطاء توصيات عند الطلب. تلقي الطلبات من الضيوف وإبلاغها للمطبخ أو البار. تقديم الأطعمة والمشروبات بسرعة وبدقة. التأكد من رضا الضيوف ومعالجة أي شكاوى أو استفسارات. الحفاظ على نظافة و المزيد...

قم بإعداد وطهي البيتزا وفقًا للوصفات والإجراءات المعمول بها، مع ضمان الجودة والاتساق. مراقبة مخزون المواد الغذائية وطلب المكونات حسب الحاجة. الحفاظ على منطقة عمل نظيفة ومنظمة، مع اتباع جميع معايير الصرف الصحي والسلامة. تشغيل وصيانة معدات المطبخ مثل الأفران وخلاطات العجين. المساعدة في المزيد...

تطوير وتنفيذ والإشراف على أنظمة شاملة لإدارة سلامة الأغذية عبر جميع منافذ المأكولات والمشروبات ضمن مجموعة الضيافة، مما يضمن الامتثال للوائح المحلية والدولية. إجراء عمليات تفتيش ومراجعة منتظمة لمناطق إعداد الطعام ومرافق التخزين وعمليات الخدمة لضمان الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والنظ المزيد...

ابق على اطلاع بأحدث عروض المنافسين في السوق المحلية وتعاون مع زملائك في الفندق لتعزيز عروضنا الخاصة، بهدف التميز في الإبداع والخدمة والخيارات والقدرة على تحمل التكاليف في السوق. مسؤول عن الإشراف على جميع مناطق المطاعم والمطبخ للحفاظ على التشغيل السلس والمربح ضمن إرشادات الفندق. إدارة المزيد...