وظائف في تجهيز الأغذية في ينبع

المؤهلات التعليمية: شهادة تقنية في مجال ذي صلة، مثل التقنيات الطبية أو الكيمياء أو البيولوجيا. المعرفة التقنية: فهم عميق لأساليب وتقنيات معالجة التعقيم والاسترليزيشن، بما في ذلك الأجهزة والكيماويات المستخدمة. المهارات العملية: القدرة على تنفيذ عمليات التعقيم بشكل صحيح وف المزيد...

Oversee and influence the service and culture of our dining operations.  As a passionate creative and energetic leader ensure an excellent guest experience by directing implementing and maintaining service standards and motivating and guiding members of the team.  Be cu المزيد...

حاصل على شهادة البكالوريوس في العلوم الغذائية أو تخصص ذي صلة. معرفة عميقة بمعايير جودة الأغذية وتشريعات السلامة الغذائية. القدرة على إجراء فحوصات واختبارات للمنتجات الغذائية وتحليل النتائج. القدرة على تطوير وتنفيذ برامج الجودة ومراقبة الجودة لضمان التزام المنتج بالمعايير. المزيد...

المؤهل العلمي: درجة البكالوريوس في إدارة الفنادق، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة. المهارات التنظيمية: القدرة على تنظيم وإدارة عمليات تقديم الأغذية والمشروبات بكفاءة. المهارات التواصلية: القدرة على التواصل الفعّال مع الفريق والعملاء لضمان تقديم خدمة عالية الجودة. إدارة الجودة: ا المزيد...

المهام الوظيفية: الإشراف على عمليات تقديم الأغذية والمشروبات لضمان الجودة والامتثال للمعايير. تنسيق وتنظيم عمليات إعداد وتقديم الطعام والشراب في المنشأة. إدارة وتدريب وتوجيه فريق العمل لضمان تقديم خدمة متميزة. متابعة وتحليل تقارير الأداء وتقديم التوصيات لتحسين العمليات. مراقبة المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. الدعم التشغيلي العمليات اليومية: المساعدة في إدارة عمليات الأطعمة والمشروبات اليومية، وضمان الحفاظ على الخدمة الفعّالة ومعايير الجودة العالية. تنسيق الموظفين: الإشراف على أنشطة موظفي الأطعمة والمشروبات وتنسيقها، وضمان التدريب المناسب والالتزام بمعايير الخدمة. 2 المزيد...

The Al Hokair Group is a leading company in the Middle East. We are currently seeking a skilled and experienced Food and Beverage Manager to join our team and oversee all aspects of our food and beverage operations.Key Responsibilities: Develop and implement strategies to ensure the s المزيد...

الجنسية: يجب أن يكون المتقدم سعودي الجنسية. المؤهل العلمي: شهادة الثانوية العامة كحد أدنى، ويفضل الحصول على تدريب أو دبلوم في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة. المهارات التواصلية: القدرة على التواصل بفعالية مع العملاء وتقديم خدمة عالية الجودة. القدرة على التعامل مع العملاء: مهارات في المزيد...

المهام الوظيفية: استقبال الضيوف وتوجيههم إلى الطاولات المناسبة. تقديم قوائم الطعام والمشروبات، وإعطاء توصيات عند الطلب. تلقي الطلبات من الضيوف وإبلاغها للمطبخ أو البار. تقديم الأطعمة والمشروبات بسرعة وبدقة. التأكد من رضا الضيوف ومعالجة أي شكاوى أو استفسارات. الحفاظ المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. خدمة الضيوف الترحيب بالضيوف عند وصولهم، وتزويدهم بالقوائم وإبلاغهم بالعروض الخاصة أو العروض الترويجية اليومية. التواصل مع الضيوف لفهم احتياجاتهم وتفضيلاتهم، وضمان مستوى عالٍ من رضا العملاء طوال تجربة تناول الطعام. 2. تلقي الطلبات تلقي طلبات الطعام والشراب بدقة، المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تخطيط وتطوير القائمة تصميم وتطوير قوائم مخصصة بناءً على المتطلبات المحددة لكل حدث. التعاون مع العملاء أو منظمي الحدث لإنشاء أطباق تتوافق مع الموضوع والقيود الغذائية والميزانية. ابتكار واختبار وصفات جديدة أو تعديل الأطباق الموجودة لتعزيز تجربة تناول الطعام في ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة تخطيط القائمة: إنشاء وتطوير قوائم موسمية مبتكرة تتوافق مع مفهوم المنشأة والجمهور المستهدف. إنشاء الوصفات: تصميم وتوحيد الوصفات، وضمان الاتساق في المذاق والعرض وأحجام الحصص. إدارة التكاليف: تحليل تكاليف الطعام واستراتيجيات التسعير لتحقيق أقصى قدر م المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تطوير القائمة إنشاء وتصميم قوائم طعام مبتكرة وموسمية تعكس الأسلوب والفلسفة الطهوية للمؤسسة. تجربة أطباق جديدة وتقنيات تقديم لتعزيز تجربة تناول الطعام. التعاون مع فريق الإدارة لمواءمة عروض القائمة مع اتجاهات السوق وتفضيلات العملاء. 2. إدارة المطبخ الإشراف على ال المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تحضير الطعام تحضير المكونات عن طريق الغسيل والتقطيع والتقطيع إلى شرائح وتقطيع مكعبات والتتبيل والتقسيم، حسب الحاجة لعناصر القائمة اليومية. المساعدة في مهام الطهي الأساسية، مثل الشواء والقلي والقلي وتجميع الأطباق، باتباع توجيهات رئيس الطهاة. التأكد من نضارة وجود المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. إعداد المشروبات إعداد وتقديم القهوة عالية الجودة والإسبريسو والمشروبات المتخصصة وفقًا للوصفات والمعايير المعمول بها. تشغيل آلات الإسبريسو والمطاحن والخلاطات ومعدات المشروبات الأخرى بأمان وكفاءة. ضمان العرض المناسب للمشروبات، بما في ذلك فن اللاتيه والتزيين. 2. خ المزيد...

الأدوار والمسؤوليات 1. تقديم الخدمة تلقي الطلبات: تلقي طلبات خدمة الغرف بكفاءة من الضيوف عبر الهاتف، مع ضمان الوضوح والدقة في فهم طلباتهم. معرفة القائمة: الحفاظ على المعرفة الشاملة بقائمة خدمة الغرف، بما في ذلك عروض الطعام والمشروبات، لتقديم التوصيات والإجابة على استفسارات الضيوف. المزيد...

القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة الخطى. مهارات تنظيمية ممتازة والقدرة على إدارة الوقت بشكل فعال. قدرة على التعامل مع أنظمة الفرز والتقنيات ذات الصلة. الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة والجودة أثناء عملية الفرز. مهارات تواصل جيدة للتفاعل مع الزملاء والمشرفين. المزيد...

خبرة في إدارة العمليات اليومية وتنظيمها. القدرة على تحسين كفاءة العمليات وتنفيذ استراتيجيات التحسين المستمر. مهارات قيادية قوية وقدرة على التحفيز والإشراف على الفرق. معرفة بأساليب تخطيط الموارد وإدارة الجدول الزمني. مهارات تحليلية وقدرة على اتخاذ القرارات الاستراتيجية. الالتزام المزيد...

درجة البكالوريوس في مجال ذي صلة مثل الهندسة المدنية أو الكيميائية أو إدارة الأعمال أو ما يعادلها. معرفة قوانين ولوائح الترخيص والتنظيم المحلية والدولية. القدرة على التعامل مع الجهات التنظيمية والحكومية وتقديم الطلبات وإجراء المتابعة للحصول على التراخيص اللازمة. مهارات تحليلية قوي المزيد...

الدقة والاهتمام بالتفاصيل: يجب أن يكون لديك قدرة على إدخال البيانات بدقة وتفادي الأخطاء. مهارات الكمبيوتر: القدرة على استخدام برامج إدخال البيانات الأساسية مثل مايكروسوفت إكسل ومايكروسوفت وورد. السرعة في الكتابة: القدرة على الكتابة بسرعة دون التأثير على الدقة. التنظيم: القدرة على المزيد...