F&B Service Expert

الأدوار والمسؤوليات

لا تقتصر وظائفنا على وضع الطعام على الطاولة ليتمتع به ضيوفنا حتى يطلبوا الفاتورة. بل نريد بدلاً من ذلك بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها - مع الطعام والمشروبات على الجانب. يتولى خبراء خدمة الضيوف لدينا زمام المبادرة وتقديم مجموعة واسعة من الخدمات للتأكد من استمتاع الضيوف بوجبتهم. سواء كان ذلك إعداد الطاولات أو التواصل مع المطبخ أو التفاعل مع الضيوف وتقديم الخدمات لهم أو تنظيف مناطق العمل والإمدادات، فإن خبير خدمة الضيوف يجعل المعاملات تبدو وكأنها جزء من التجربة.

بغض النظر عن المنصب الذي تشغله، فهناك بعض الأشياء التي تعد بالغة الأهمية للنجاح - إنشاء مكان عمل آمن، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على معايير الجودة، وضمان أن يكون الزي الرسمي والمظهر الشخصي والاتصالات الخاصة بك احترافية. سيقف خبراء خدمة الضيوف على أقدامهم ويتحركون (يقفون أو يجلسون أو يمشون لفترة طويلة؛ يتحركون على أسطح مائلة أو غير مستوية أو زلقة)، ويديرون القائمة (يقرأون المعلومات ويتحققون منها بصريًا)، ويتبعون نهجًا عمليًا في العمل (تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء يقل وزنها عن 25 رطلاً أو يساويها بدون مساعدة و50 رطلاً بمساعدة؛ الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء). يعد القيام بكل هذه الأشياء بشكل جيد (وغيرها من مهام العمل المعقولة حسب الطلب) أمرًا بالغ الأهمية لخبراء خدمة الضيوف - للقيام بذلك بشكل صحيح لضيوفنا وأعمالنا في كل مرة.

الملف الشخصي المرغوب للمرشح

التعليم: دبلوم المدرسة الثانوية أو ما يعادله.

خبرة العمل ذات الصلة: أقل من سنة واحدة من الخبرة العملية ذات الصلة.

التميز في الخدمة: معرفة استثنائية بعروض الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك تكوين القائمة، ومزج النبيذ، وإعداد الكوكتيلات.
التفاعل مع الضيوف: مهارات اتصال متميزة مع القدرة على إشراك وتوقع احتياجات الضيوف.
المهارات الفنية: الكفاءة في تشغيل أنظمة نقاط البيع والمعرفة الأساسية بعمليات الفوترة.
حل المشكلات: القدرة على التعامل مع شكاوى الضيوف باحترافية ولباقة.
4. السمات الشخصية

شغف بالضيافة وتقديم تجارب لا تُنسى للضيوف.
مظهر جيد وشخصية لطيفة وسلوك احترافي.
لاعب فريق يتمتع بمهارات شخصية وقيادية قوية.
قابل للتكيف والهدوء تحت الضغط في بيئة سريعة الخطى.
5. متطلبات إضافية

المرونة في العمل في نوبات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.
المهارات المتعددة اللغات هي مكافأة (إتقان اللغة الإنجليزية إلزامي).
فهم شامل لقواعد النظافة والسلامة في خدمات الأغذية والمشروبات.