Sous Chef - Masala Library
نُشرت في :
25-10-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
Job Overview:
As a Sous Chef at Masala Library you will play a crucial role in delivering exceptional culinary experiences inspired by Indian cuisine. You will assist in managing kitchen operations ensuring high standards of food quality presentation and safety while leading a talented team.
Key Responsibilities:
- Assist the Executive Chef in the overall kitchen management and daily operations.
- Oversee food preparation and cooking processes ensuring dishes meet the restaurants standards.
- Collaborate with the culinary team to create innovative and seasonal menus that reflect the essence of Indian cuisine.
- Train mentor and supervise kitchen staff promoting teamwork and a positive work environment.
- Maintain inventory and order supplies ensuring proper stock levels and quality control.
- Monitor food safety and sanitation practices ensuring compliance with health regulations.
- Assist in managing kitchen costs and minimizing waste.
- Engage with guests to gather feedback and enhance their dining experience.
- Stay current with culinary trends and techniques implementing them as appropriate.
Qualifications :
Qualifications:
- Culinary degree or equivalent experience.
- Minimum 35 years of experience in a fine dining kitchen with at least 2 years in a supervisory role.
- Strong knowledge of Indian cuisine and cooking techniques.
- Proven ability to manage a team and work in a fastpaced environment.
- Excellent communication and organizational skills.
- Creativity and passion for culinary arts.
- Strong attention to detail and commitment to quality.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
