Food Beverage Manager
نُشرت في :
18-10-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
هذا المنشور غير متاح الآن! ربما يكون قد تم شغل الوظيفة.
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
Food & Beverage Manager
This position oversees the daily operations of the food and beverage department ensuring exceptional service quality and profitability. This role involves managing a big team in support of the Director of Food & Beverage coordinating with the kitchen and service teams handling inventory and budgeting and maintaining high standards of hygiene and customer satisfaction.
- Support the Director of Food & Beverage in overall operations.
- Developing and maintaining F&B budgets
- Develops and manages all financial employee engagement and guest satisfaction plans and actions for Food and Beverage departments
- Maintains a positive cost management index for restaurant operations
- Utilizes budgets to understand financial objectives
- Oversees and manages restaurant beverage and service operations
- Maintain on a daytoday basis the standards and policies of the department
- Plans the yearly targets and financial budgets for his/her area
- Controls and analyses the quality levels of production and presentation payroll and beverage cost cleanliness sanitation and hygiene
- Execute F&B promotions monthly and quarterly
- Responsible for the control and consumption of glass and cutlery. He/she has the breakage under control as well as the stock levels in the store (in coordination with accounting)
- Liaise closely with the Food Cost Controller to guarantee a cost according to the financial targets to recognize price increases and adjust prices accordingly if necessary
- Ensure compliance with health safety and sanitation regulations including food safety standards.
- Prepare reports and documentation for management review.
Qualifications :
- Bachelors degree in Hotel Management/Hospitality/Business Administration
- At least 5 years experience in a similar capacity in the food and beverage culinary or related professional area
- HACCP Certification
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
