Quality Manager
نُشرت في :
17-10-2024
صاحب العمل نشط
1 وظيفة شاغرة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
شارك هذه الوظيفة
أرسل لي وظائف مشابهة
حالة تأهب وظيفة
سيتم تحديثك بأحدث تنبيهات الوظائف عبر البريد الإلكترونيValid email field required
أرسل الوظائف
الوصف الوظيفي
- Responsible for routine inspections of the hotel in terms of receiving/storing and food preparation.
- Conduct regular inspections and audit the hotel premises to ensure strict compliance to food safety and the HACCP structure.
- Keep informed of the latest trends/rules/regulations pertaining to HACCP and ensure that the fellow F&B and Kitchen teams are also up to date.
- Responsible for auditing the internal operations as well as our external suppliers.
- Manage overall Quality and Food Safety within the Food & Beverage areas
- Implement safety risk management practices in line with the companys health and safety policy.
- Actively reduce guest complaints relating to food Quality & safety.
- Train Health & Safety /Food Safety issues to managers supervisors and colleagues
- Assist the facilities department in monitoring contractors and enforcing Food Quality& Safety standards as required
- Carry out food poisoning investigations writing to manufactures as required and analysing Hazard Analysis information
- Monitor and document results following safety audits
- Monitor and interpret microbiological results from food sampling of all hotel kitchens and advise accordingly
- Incharge of pest control in all kitchen areas and Food & Beverage related areas
- Carry out training on a monthly basis and provide records of attendance.
- Train colleagues on Basic Food Quality courses for relevant hotel staff and PIC Training to Managers
- Assist in the hotel in environmental awareness and assist environmental champions where necessary.
Qualifications :
- Previous hospitality experience
- Excellent communication skills
- Strong customer service skills required.
Remote Work :
No
Employment Type :
Fulltime
نوع التوظيف
دوام كامل
المهارات المطلوبة
الإبلاغ عن هذه الوظيفة
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا
