مساعد طباخ

إنتاج أعلى جودة غذائية ممكنة ضمن المبادئ التوجيهية

يقوم بإعداد طلبات الطعام وتزيينها بشكل صحيح عند استلامها وفقًا للوصفات والعرض المناسب للطبق.

تحضير الصلصات والشوربات والمقبلات الساخنة.

يتم إعداده للغداء والعشاء وفقًا لتعليمات الشيف دي بارتي.

يلتزم دائمًا بمعايير الإعداد والوصفات والعرض الخاصة بمجموعة فنادق راديسون.

يقوم بإعداد "mis-en-place" للمحطة الخاصة.

يستخدم Chef de Partie كمورد لضمان توابل الطعام وأجزاءه ومظهره.

تخزين المواد الغذائية غير المستخدمة بشكل صحيح، وإبلاغ الشيف دي بارتي بكميات أكبر من المواد الغذائية المخزنة.